Lunes frescos: polo de cerezas, vainilla y coco

?Hola? ?Hay alguien ah¨ª? ?Segu¨ªs vivos? ?Hab¨¦is muerto ya de hipertermia y deshidrataci¨®n? ?O quiz¨¢ sois de esa gente odiosa que est¨¢ de vacaciones? Yo aqu¨ª sigo, hecho un gui?apo sudoroso gracias a las altas temperaturas y la muy agradable humedad barcelonesa, pero sin haber exhalado mi ¨²ltimo aliento a¨²n.

Como imagino que m¨¢s de uno estar¨¢ en parecida situaci¨®n, hoy os ofrezco la segunda entrega de la serie Lunes frescos, consagrada a recetas l¨ªquidas o heladas abundantes en fruta. Si en el primer episodio nos quit¨® el calor un agua de pi?a y menta bebible a litros, para esta entrada nos hemos inventado un polo muy sencillo de hacer y mil veces m¨¢s sabroso que los hielos industriales con colorante que venden en las tiendas.

La idea era juntar elementos las cerezas y el coco con una especia que les pega mucho (la vainilla), y resolver la inc¨®gnita de c¨®mo se llevar¨ªan entre s¨ª los sabores de ambas frutas. Todo encaj¨®, y el uso de un artilugio que ten¨ªa en casa hace tiempo pero al que jam¨¢s hab¨ªa puesto la mano encima -el Zoku- hizo a¨²n m¨¢s agradable la experiencia. De cualquier forma, no hace ninguna falta tener trastos complicados para elaborar un polo casero: con un vaso de pl¨¢stico peque?o, un palito de madera y pl¨¢stico para envolver el vaso y mantener tieso dicho palito mientras el l¨ªquido se congela, es suficiente.