Leyes para hacer una buena hamburguesa
?Qu¨¦ carne uso? ?Cu¨¢nto la tengo en la plancha? ?Con qu¨¦ salsa la acompa?o? Convi¨¦rtete en un jedi de la hamburguesa siguiendo nuestros gal¨¢cticos consejos.
Estamos hasta el n¨ªspero de la moda de las hamburgueser¨ªas gourmet. Ya lo dijo Jordi Luque en este art¨ªculo, que sigue tan vigente como el d¨ªa en que se public¨®. Sin embargo, nos encantan las hamburguesas caseras, casi tanto como contradecirnos todo el rato. Por eso el v¨ªdeo de hoy est¨¢ consagrado a la elaboraci¨®n de este invento tan simple... que como todo en la cocina, tiene sus trucos. Esos trucos que diferencian una hamburguesa ps¨¦ de una hamburguesa mmmmm.
Tanto si compras las hamburguesas hechas como si partes de cero ¨Cuna opci¨®n, a mi entender, nada complicada y bastante m¨¢s interesante si tienes un m¨ªnimo de tiempo¨C, el v¨ªdeo de hoy te ense?ar¨¢ a tratar con respeto las m¨ªticas tortas de carne picada, hasta convertirlas en buena comida a a?os luz de lo que se sirve en las infames cadenas que t¨² y yo sabemos.
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