Chef K, la discreta cocinera del clan Kardashian que se ha convertido en una celebridad por derecho propio

¡°Me han dado ganas de beber una botella de vino muy cara y estrellar mi Ferrari contra una pared¡±. Ese es el impulso que sinti¨® el chef estrella de la televisi¨®n estadounidense Anthony Bourdain cuando, en 2013, le dio un mordisco a un plato de carne estofada de inspiraci¨®n filipina cocinado por Khristianne Uy. ?l era juez del programa gastron¨®mico The Taste, en el que ella concursaba. Y lo gan¨®. Ese mismo a?o, Uy se convirti¨® tambi¨¦n en la primera lesbiana en participar en The Millionaire Matchmaker, un reality show para concertar citas entre ricos. Luego apost¨® por el anonimato. Se alej¨® de los focos y retom¨® su trabajo como chef privada para quienes los atra¨ªan. Pero Khristianne Uy, o Chef K ¡ªque es como prefiere que la llamen¡ª, estaba llamada a no pasar desapercibida.

La chef filipina, de 42 a?os, cocina para el clan Kardashian desde hace nueve. Se ha encargado de todas las comidas familiares de grandes eventos como Acci¨®n de Gracias, Navidad, A?o Nuevo, Pascua o cumplea?os. As¨ª que conoce todas las preferencias y man¨ªas de la millonaria familia. ¡°Scott [Disick]: nada de l¨¢cteos¡±, coment¨®, refiri¨¦ndose a la expareja de Kourtney Kardashian, en una reciente entrevista para The New York Times. ¡°Kourtney: nada de huevos, vegana ahora, nada de batatas, nada de gluten. Khlo¨¦: pollo, solo carne blanca. Kendall: nada picante. Kim: sin cilantro. Kylie: sopa todo el tiempo¡±, complet¨® la lista. Sin embargo, la creciente popularidad de Uy, que ya tiene casi 200.000 seguidores en TikTok y 101.000 en Instagram, no se la debe a sus famosas clientas. No ha salido en ninguno de los episodios de Keeping Up With the Kardashians, el reality que muestra el d¨ªa a d¨ªa de la medi¨¢tica familia, aunque s¨ª que se mencion¨® su trabajo en el pen¨²ltimo cap¨ªtulo. ¡°?No dije que no a estas galletas?¡±, pregunta Kim Kardashian cuando entra en su mansi¨®n del Lago Tahoe. ¡°Gan¨¦ 15 libras¡±, se queja de su aumento de peso mientras amenaza con tirarlas por el inodoro. La menor de las hermanas, Kendall, corre a detenerla: ¡°?Entonces contr¨®late, Kim, porque a m¨ª me gustan!¡±. Chef K, escondida en la cocina fuera de c¨¢maras, era la art¨ªfice de las tentadoras galletas y ahora reconoce que hasta recibi¨® una disculpa por parte de Kim. ¡°Se acerc¨® a m¨ª y me dijo: ¡®Chef, lo siento mucho, no quise decir eso sobre tus galletas, son geniales. Son muy buenas, pero no tengo autocontrol¡±, aclar¨® en la entrevista.

Su inesperado salto a la fama ha sido gracias a TikTok. Estaba trabajando como cocinera en el cumplea?os del youtuber y maquillador estadounidense James Charles cuando este se le acerc¨® y le propuso grabar un v¨ªdeo para esta red social. ¡°?Qu¨¦ es un TikTok?¡±, respondi¨® ella, seg¨²n confes¨® en una entrevista para la edici¨®n filipina de Vogue en 2022. ¡°D¨¦jame ayudarte, hagamos uno y veamos si te gusta¡±, le respondi¨® Charles. A los usuarios de la plataforma no es que les gustase, es que les encant¨®. ¡°Fui a la casa de Travis [Barker, bater¨ªa de la banda Blink-182 y marido de Kourtney Kardashian] y Kourtney para preparar la cena unos d¨ªas despu¨¦s de eso y Atiana [hija de Shanna Moakler y ?scar de la Hoya] y Alabama [hija de Travis y Shanna], dijeron: ¡®Oh, Dios m¨ªo, Chef K, eres tan divertida. Ni siquiera sabemos lo que est¨¢s haciendo, ?pero todo se est¨¢ volviendo viral! Cada vez que abrimos nuestro TikTok eres todo t¨²¡±, recuerda en la entrevista. Los seguidores no han dejado de subir desde entonces.

Los fan¨¢ticos asumen que su apodo, Chef K, est¨¢ relacionado con su trabajo con las Kardashian, pero ella se lo atribuye al actor Charlie Sheen, que comenz¨® a llamarla as¨ª porque no acertaba a deletrear su nombre en uno de sus cheques. Trabaj¨® para ¨¦l en 2011 y fue su exmujer, Denise Richards, la que le dio el contacto para participar en Millonaire Matchmaker. A pesar de lo pol¨¦mico que era Sheen en esa ¨¦poca, debido a sus descaradas declaraciones y a sus problemas con las drogas y el alcohol, Chef K lo recuerda con especial cari?o. ¡°Result¨® ser un tipo de lo m¨¢s amable, que siempre ped¨ªa s¨¢ndwiches de salchicha de h¨ªgado y pollo y alb¨®ndigas¡±, cont¨® en The New York Times. El propio int¨¦rprete tambi¨¦n elogi¨® el trabajo de la cocinera. ¡°Al principio de nuestro tiempo juntos, la desafi¨¦ a replicar perfectamente lo que yo consideraba la mejor hamburguesa con queso del planeta Tierra: la Five Guys con doble de tocino. Menos de 24 horas despu¨¦s, me sirvi¨® una. Le di un mordisco y nunca m¨¢s volv¨ª a ir a Five Guys¡±, asegur¨® Sheen, seg¨²n recoge el medio estadounidense.

Adem¨¢s del clan Kardashian y de Charlie Sheen, son muchas las estrellas que han probado las delicias culinarias de Chef K. Charlize Theron, James Cameron, Simon Fuller o los Jonas Brothers son solo algunos de los famosos clientes que la han contratado en el pasado y guarda piropos para todos ellos: ¡°Nick Jonas es uno de los caballeros m¨¢s dulces que conozco¡±. Sin embargo, no todo ha ido rodado en su vida. Khristianne Uy emigr¨® de Filipinas a California a los 11 a?os y fue a una escuela cat¨®lica para ni?as llamada Woodrose. ¡°Y mira, no encajo en el aspecto de una exalumna de Woodrose¡±, suger¨ªa Uy, con su pelo corto, rapado y el cuerpo plagado de tatuajes, en su conversaci¨®n con Vogue. Empez¨® a estudiar en la escuela culinaria a los 15 a?os y se hizo un hueco como pastelera en un restaurante de Los ?ngeles. Pero pas¨® por muchas cocinas hasta que encontr¨® su primera gran oportunidad en los noventa, como chef privada del director James Cameron.

Ahora, Chef K compagina su creciente ¨¦xito como creadora de contenido gastron¨®mico en redes con el catering de eventos, una faceta a la que cada vez le da m¨¢s peso, quit¨¢ndoselo al de cocinera privada a tiempo completo. Aun as¨ª, admite que cuando las Kardashian llaman para preguntar si puede prepararles algo, nunca dice que no. ¡°Cuando Kourtney y Travis me llamaron la semana pasada y me dijeron: ¡®Oye, ?puedes cocinar para nuestra cena familiar?¡¯. Esa es mi excepci¨®n¡±, aclar¨® en la publicaci¨®n filipina: ¡°Son tan sanos, tan agradecidos. Es dif¨ªcil rechazarlos¡±.

Este mi¨¦rcoles 24 de enero, Chef K revelaba a Page Six que en el clan Kardashian ¡°todos son muy activos por las ma?anas con sus caminatas y rutinas de gimnasio¡±, pero despu¨¦s de una noche de celebraci¨®n llena de alcohol lo ¨²nico que quieren es un delicioso s¨¢ndwich de queso a la parrilla con la salsa de tomate casera. ¡°Es lo m¨¢s f¨¢cil de preparar en 10 minutos. A veces dicen: ¡®Ah, chef, has estado aqu¨ª 21 horas, pero, ?puedes preparar otro bocadillo nocturno?¡±. Hasta para hacerse un simple s¨¢ndwich precisan de las prodigiosas manos de Chef K.