McDonald¡¯s deja de vender ¡®Big Mac¡¯ en Venezuela

El franquiciatario de McDonald?s en Am¨¦rica Latina, la Corporaci¨®n Arcos Dorados ¨Cque, con sede principal en Buenos Aires y m¨¢s de 2.000 tiendas a su cargo en la regi¨®n, es el mayor asociado de la cadena de hamburguesas en todo el mundo- anunci¨® este mi¨¦rcoles mediante un comunicado que ha detenido temporalmente la venta en Venezuela del Big Mac, el s¨¢ndwich emblema de la marca.

La decisi¨®n tiene que ver con las dificultades que confronta el proveedor regular de pan de la cadena en el pa¨ªs para suministrar la caracter¨ªstica capa adicional de bollo, denominada ¡°Club¡±, que se intercala entre las dos tapas de la hamburguesa.

Un portavoz de la compa?¨ªa asegur¨® que ¡°se trabaja con el proveedor para resolver esta situaci¨®n, estamos evaluando las mejores opciones que nos permitir¨¢n seguir sirviendo comida de alta calidad a nuestros clientes¡±, seg¨²n inform¨® Bloomberg.

El anuncio coincide con la agudizaci¨®n de la escasez de productos de la canasta b¨¢sica de alimentos y bienes intermedios para la industria, que si ya era cr¨®nica en Venezuela desde hace casi dos a?os, en la actualidad bordea las cotas de una crisis humanitaria. El desabastecimiento de harina de trigo ha hecho que el pan sea uno de los productos que m¨¢s faltan en los anaqueles.

Las dificultades de acceso a divisas para la importaci¨®n, y el colapso de los productores locales, ha afectado con especial virulencia el servicio de los restaurantes de comida r¨¢pida adscritos a marcas internacionales, que con frecuencia se han visto forzados a adaptar sus men¨²es a las posibilidades reales del entorno.

McDonald¡¯s, con m¨¢s de 150 locales en Venezuela, sufri¨® por casi un a?o de la desaparici¨®n de las papas fritas de su oferta; mientras arreglaba t¨¦rminos con su proveedor en Canad¨¢, debi¨® introducir bastones de yuca como suced¨¢neo. A diferencia del resto del mundo, donde las comidas se despachan en bolsas de papel kraft con los signos de la marca impresos, en Venezuela se entregan los pedidos en impersonales bolsas de pl¨¢stico transparente.

Uno de los mayores proveedores de McDonald¡¯s, Coca-Cola, ha dejado de producir la versi¨®n cl¨¢sica de la gaseosa, ante la escasez de az¨²car en Venezuela. Su embotelladora en Venezuela, la mexicana Femsa, solo distribuye refrescos diet¨¦ticos, como la Coca Cola Light y una reci¨¦n introducida Coca Cola ¡°Sin Calor¨ªas¡±.

A pesar de la defecci¨®n de su producto estelar ¨Ccon el que la revista The Economist elabora desde los a?os 90 un ¨ªndice que refleja el valor de las monedas mundiales y sus paridades-, Arcos Dorados enfatiz¨® que sigue ofreciendo otras variedades de su portafolio de hamburguesas, como el Cuarto de Libra, la McN¨ªfica (McDLT en otros mercados) o la CBO. En la clasificaci¨®n dada a conocer en el verano boreal de 2015, Venezuela figuraba en el ¨²ltimo lugar del ranking del ?ndice Big Mac, lo que significaba entonces que el bol¨ªvar venezolano era la moneda m¨¢s devaluada de todas las medidas por el estudio.