La industria mexicana se esfuerza por reducir la contaminaci¨®n del agua

Las empresas no son ciegas ante la problem¨¢tica que representa el uso del agua en M¨¦xico. Saben que sin el l¨ªquido no podr¨ªan operar y son conscientes de que es un recurso que ha ido mermando en todo el territorio. Adem¨¢s, saben que los procesos que realizan contribuyen a su contaminaci¨®n. "Nosotros hemos visto que no es que el agua se vaya a acabar, sino que existe un problema de contaminaci¨®n muy fuerte y muchos de los lugares no hay un previo tratamiento", se?ala Laura Allende S¨¢nchez, jefa del Museo del Agua de Naucalpan, Estado de M¨¦xico.

El Fondo para la Comunicaci¨®n y la Educaci¨®n Ambiental afirma que la contaminaci¨®n industrial es una de las m¨¢s diversas. Utiliza el agua como veh¨ªculo energ¨¦tico, de transporte, disolvente, en operaciones de lavado, como disipador de calor, entre otras funciones. A pesar de esto, el impacto no se genera por los vol¨²menes utilizados sino por las descargas de aguas residuales. El cap¨ªtulo mexicano de la organizaci¨®n ambientalista Greenpeace calcula que las empresas generan 340% m¨¢s contaminaci¨®n que la generada a nivel municipal. A pesar de esto, Elena Burns del colectivo Agua para Todxs, cree que el pa¨ªs a¨²n est¨¢ a tiempo de tener una industria limpia: "Vemos un futuro de industria limpia, 100% reciclaje y con cero descargas. Es posible".

El sector industrial parece estar de acuerdo con esta premisa. La industria es juiciosa de la importancia del agua en sus procesos. Esto los ha llevado a buscar mejores pr¨¢cticas que contribuyan a cuidar el l¨ªquido. "La calidad y disponibilidad del agua son cruciales para la industria de bebidas. As¨ª que estamos permanentemente en la b¨²squeda de reducir su consumo, mejorar la gesti¨®n de su abasto y conservar las fuentes de agua que nos abastecen", reconoce Carlos Hurtado, Gerente de Desarrollo Sostenible de Recursos H¨ªdricos de Fundaci¨®n FEMSA.

M¨¢s all¨¢ de instalar dispositivos ahorradores y trabajar en un cambio cultural, el sector industrial mexicano se ha concentrado en llevar a cabo esfuerzos a nivel internacional. "Las empresas hemos ido evolucionado a no solo trabajar con nuestros procesos productivos, sino cada vez m¨¢s a participar en plataformas de acci¨®n colectiva que nos permitan tener un verdadero impacto en la salud de las diferentes regiones donde trabajamos", agrega Hurtado.

Grandes conglomerados como FEMSA, Grupo Nestl¨¦, CEMEX, MABE, Grupo Carso, ALFA, entre otras, adem¨¢s de instituciones educativas como la Universidad Nacional Aut¨®noma de M¨¦xico (UNAM), forman parte del Consejo Consultivo del Agua. Esta asociaci¨®n fue formada hace 18 a?os por organizaciones sociales, acad¨¦micas y econ¨®micas, trabaja para analizar y evaluar aspectos de la problem¨¢tica h¨ªdrica de M¨¦xico. Tambi¨¦n se encarga de proponer medidas, pol¨ªticas y estrategias para disminuir el impacto. Una de sus prioridades es el desarrollo de una mejor legislaci¨®n.

Elena Burns coincide en que las leyes y su efectiva aplicaci¨®n es clave para lograr una industria limpia. "Dentro de Agua para Todxs tenemos muchos empresarios que quieren producir de una manera limpia, pero un negocio tiene que poder competir y es imposible competir si se permite incumplir con la normatividad", advierte.

Mejores pr¨¢cticas para industrias m¨¢s limpias

Las empresas en M¨¦xico trabajan tanto al interior como al exterior para contribuir al cuidado del agua. "Necesitamos asegurar agua y saneamiento para todos los mexicanos, estructurar un marco regulatorio que promueva el buen uso y cuidado de las fuentes, la protecci¨®n de los ecosistemas, organismos operadores eficientes y modernos con tarifas que incentiven eficiencia", dice Carlos Hurtado.

FEMSA ha logrado reducir cerca de un 20% los litros de agua que utiliza por cada litro de bebida que produce. Tambi¨¦n trabaja con comunidades a trav¨¦s de programas como Lazos de Agua, con el que ha llevado l¨ªquido limpio y saneamiento a m¨¢s de 7,299 personas en M¨¦xico, Guatemala, Nicaragua, Colombia y Paraguay. Adem¨¢s, ha impulsado la creaci¨®n de la Alianza Latinoamericana de Fondos de Agua y del Centro del Agua para la regi¨®n de Am¨¦rica Latina y el Caribe.

Grupo Nestl¨¦ ha reducido su consumo de agua por tonelada producida en m¨¢s de un 59%. Esto equivale a dejar de consumir 711 piscinas ol¨ªmpicas. Las aguas residuales de sus f¨¢bricas son asistidas por plantas de tratamiento de aguas residuales y trabajan con proveedores agr¨ªcolas para ayudarlos a implementar sistemas de alta eficiencia en riego que permiten una mejor utilizaci¨®n del agua en los campos.

Laura Allende S¨¢nchez, encargada del museo del Organismo de Agua Potable, Alcantarillado y Saneamiento (OAPAS) de Naucalpan, el cambio de conciencia en los empleados es fundamental. "Adem¨¢s de los consejos b¨¢sicos de cerrar bien llaves, poner sensores que detecten fugas, entre otras cosas, es importante que las empresas se den cuenta de que los h¨¢bitos de los empleados que consumen el agua en sus instalaciones son muy importantes, ya que impacta en el agua que consumen en casa".