La lechuga romana no es apta para el consumo en EE UU
El Centro para el Control de las Enfermedades emite una alerta para que nadie coma en casa, sirva en restaurantes o venda en tiendas esta variedad de verdura
A dos d¨ªas de la cena de Acci¨®n de Gracias, el Centro de Prevenci¨®n de Enfermedades (CDC, siglas en ingl¨¦s) ha lanzado una alerta tajante: los estadounidenses no deber¨ªan de comer la variedad de lechuga conocida como romana. Si la tienen en casa, t¨ªrenla. Lo mismo deben de hacer restaurantes y tiendas: ni servirla ni venderla. La alerta se produce despu¨¦s de que 32 personas en 11 Estados se hayan infectado por el peligroso brote de E. Coli. La enfermedad comenz¨® en octubre y ha mantenido hospitalizadas a 13 personas, incluida una con un fallo renal, seg¨²n el CDC. Hasta el momento no se ha informado sobre ninguna muerte. Desde entonces hasta ahora tampoco se hab¨ªa ordenado ninguna retirada del alimento.
El CDC recomienda no solo no comer la lechuga romana, sino cualquier otra mezcla de ensalada que contenga ese tipo de vegetal. Se recomienda que se limpien a fondo las neveras donde ha estado almacenada. ¡°Deben tirarla¡±, ordena el CDC, ¡°incluso aunque la hayan comido y no hayan enfermado¡±.
El CDC quiere dejar claro que no est¨¢ diciendo que todas las lechugas de la variedad romana est¨¦n contaminadas con la bacteria E. Coli, pero debido a que los investigadores no conocen ni d¨®nde se ha originado el brote, ni cu¨¢ndo ni c¨®mo, se hace necesario que los millones de personas que la han podido comer recientemente lo tengan en cuenta y no la coman m¨¢s.
Los s¨ªntomas de E. Coli comienzan en promedio de tres a cuatro d¨ªas despu¨¦s de consumir la bacteria. Incluyen calambres estomacales severos, diarrea y v¨®mitos. La mayor¨ªa de las personas se recupera en cinco o siete d¨ªas.
Sin embargo, algunas personas pueden desarrollar un tipo de insuficiencia renal llamada s¨ªndrome ur¨¦mico hemol¨ªtico, que puede ser potencialmente mortal, aunque la mayor¨ªa de las personas se recupera en unas pocas semanas.
El ¨²ltimo brote de lechuga romana contaminada se produjo entre marzo y junio de este a?o, cuando murieron cinco personas a causa del brote de E. Coli vinculado a la lechuga cultivada en la regi¨®n de Yuma, Arizona.
Seg¨²n el CDC, la cepa de E. Coli tiene ¡°la misma huella de ADN¡± que el brote que se produjo en mezcla de ensaladas en Estados Unidos y Canad¨¢ el a?o pasado. Entonces muri¨® una persona y 25 resultaron infectadas en 15 Estados.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
Sobre la firma
