M¨¦xico cierra la planta de procesamiento de melones relacionada con las muertes por salmonelosis en Canad¨¢ y EE UU
Las autoridades sanitarias descartan que la fruta se haya contaminado en el proceso de exportaci¨®n y apuntan a los ejidos y el agua de una empresa radicada en Sonora
La Comisi¨®n Federal para la Protecci¨®n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) ha anunciado este viernes el cierre temporal de la planta procesadora de melones de la variedad cantaloupe que Estados Unidos y Canad¨¢ relacionan con un brote de salmonelosis que ha dejado hasta el momento 10 muertos y 359 afectados. Las autoridades sanitarias mexicanas se encuentran haciendo pruebas al agua y la tierra de los ejidos de la empresa Malachita para conocer el origen de la bacteria.
El comunicado que ha lanzado la Secretar¨ªa de Agricultura pone el foco en los terrenos de la empresa mexicana en Guaymas, Sonora. ¡°Se realizaron muestreos de superficies inertes y agua, de las cuales se espera la notificaci¨®n de resultados sobre el origen o momento de la contaminaci¨®n¡±, explica la notificaci¨®n. Esta investigaci¨®n en el lugar de origen de los melones descarta que la fruta se haya infectado en el proceso de exportaci¨®n o en los supermercados de Estados Unidos y Canad¨¢.
La Agencia de Salud P¨²blica de Canad¨¢ (PHAC, por sus siglas en ingl¨¦s) indic¨® el jueves de la semana pasada que hasta el momento 6 personas han fallecido y 129 fueron infectadas de salmonelosis tras el consumo de melones con la etiqueta Malachita y Rudy, ambos producidos por la compa?¨ªa de Sonora. ¡°La mayor¨ªa de las personas que han enfermado son ni?os menores de cinco a?os o adultos de m¨¢s de 65 a?os¡±, argument¨® el organismo federal. En Estados Unidos, la cifra es de 4 fallecidos y 230 casos.
Las autoridades de ambos pa¨ªses se?alaron a los melones Malachita y los retiraron de los supermercados. La Secretar¨ªa de Agricultura dej¨® ver en un comunicado lanzado el jueves de la semana pasada que la fruta pod¨ªa haberse contaminado en el proceso de exportaci¨®n o en los pa¨ªses afectados por el brote. ¡°La empresa cuenta con controles necesarios para la trazabilidad de sus operaciones, lo cual permite seguir el rastro del mel¨®n, desde la unidad de producci¨®n hasta su ingreso a territorio estadounidense, punto desde el que el producto entr¨® a Canad¨¢¡±, explicaba el mensaje.
Este rev¨¦s podr¨ªa afectar al negocio de los melones en M¨¦xico, que es el segundo exportador del mundo tras Espa?a. La venta de esta fruta dej¨® una derrama de 331 millones de d¨®lares (unos 5.766 millones de pesos) en 2021, seg¨²n el ¨²ltimo informe del Observatorio de Complejidad Econ¨®mica. De cada 100 melones que salen de M¨¦xico, 99 lo hacen a Estados Unidos o Canad¨¢, donde la reputaci¨®n de la marca ya ha quedado manchada.
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