Arroz con costillas, casta?as y alb¨®ndigas
Una receta andaluza donde el cereal y las carnes se acompa?an, adem¨¢s, de pasas para darle el toque dulce que la redondea
Cinco recetas de salsa barbacoa para gozar este verano (y una f¨®rmula cl¨¢sica que nunca falla)
Hay variaciones americanas hasta de color blanco, pero tambi¨¦n versiones lejanas como la tonkatsu japonesa. Varios cocineros nos explican c¨®mo se elaboran
Las quejas de los lectores: unas costillas garrafales
Y unos garbanzos que provocaron algo m¨¢s que miedo, un homenaje a El Fary y gente que se saca cosas de la manga: la paciencia de nuestra Defensora este mes de julio no conoce l¨ªmites
C¨®mo preparar las costillas perfectas
Teriyaki, miel y mostaza, yogur y cardamomo o barbacoa. Con estas marinadas, suspirar¨¢s de placer carn¨ªvoro porque las costillas te van a quedar m¨¢s jugosas que en el restaurante.