Mapa | Todos los restaurantes con estrella Michelin 2024 en Espa?a
El nuevo mapa incluye 271 establecimientos entre los que 31 estrenan distinci¨®n
Gala de las estrellas Michelin 2024 | Espa?a tiene ya una lista de 15 restaurantes con tres estrellas
Disfrutar, en Barcelona, y Noor, en C¨®rdoba, los dos nuevos restaurantes de Espa?a con tres estrellas | Venta Moncalvillo, de La Rioja, es el ¨²nico que se suma este a?o a los locales con dos estrellas | Txispa, Marcos, Barro y OSA, entre los 31 galardonados con una estrella | Josep ¡®Pitu¡¯ Roca recibe el premio Especial Sommelier | Juan Mari Arzak, de 81 a?os, recibe el reconocimiento especial a chef mentor
Los vascos que lo cambiaron todo
Zorionak (o felicidades): en abril se cumplen 40 a?os del nacimiento de la Nueva Cocina Vasca, un movimiento impulsado por Juan Mari Arzak y Pedro Subijana que represent¨® la primera vanguardia gastron¨®mica de Espa?a.
Los ocho restaurantes tres estrellas Michelin 2016
En la gu¨ªa Michelin de 2016, presentada este mi¨¦rcoles en Santiago de Compostela, Espa?a sigue teniendo un balance de ocho restaurantes con tres estrellas, 18 con dos y 157 con una.
¡°La gastronom¨ªa no es una simple moda¡±
Pedro Subijana (San Sebasti¨¢n, 1948) recibir¨¢ este martes Tambor de Oro. ¡°Esto es como ser profeta en tu tierra y es algo muy dif¨ªcil¡±, bromea