¡°?Camarero, una de derechos!¡±

La ultraderecha espa?ola est¨¢ impulsando la demolici¨®n de las organizaciones sindicales all¨ª donde tiene poder para asfixiarlas econ¨®micamente. En Castilla y Le¨®n, decenas de empleados de UGT y Comisiones Obreras han perdido sus trabajos. La falta de recursos ha obligado a suprimir servicios gratuitos como el de orientaci¨®n a personas desempleadas, programas de capacitaci¨®n profesional y estructuras de atenci¨®n a trabajadores migrantes. ¡°La ministra comunista quiere corromper las instituciones para financiar a los sindicatos. Con nosotros que no cuente. La prevenci¨®n de riesgos laborales debe estar en manos de profesionales, no de comegambas con demandas interminables¡±, exclamaba en Twitter el pasado mayo @marvegadiez, el perfil de Twitter del consejero de Empleo de Castilla y Le¨®n, Mariano Veganzones.

El periodista de este diario Juan Navarro guarda en su cuenta, @Juan13Navarro, otra perla que el mismo pol¨ªtico pronunci¨® en octubre del pasado a?o desde su esca?o en las Cortes castellanoleonesas: ¡°En esta comunidad no faltan trabajadores, faltan ganas de trabajar¡±. ?Qui¨¦nes son estos holgazanes antipatriotas que rechazan el trabajo duro y la oportunidad de hacer m¨¢s grande a este pa¨ªs? Seg¨²n las estad¨ªsticas, el sector de la hosteler¨ªa concentra una gran parte de estos empleos sin due?o.

Una cuenta de Twitter lleva desde 2018 ilustrando esta desafecci¨®n. La vida al otro lado de la barra ha encontrado a su mejor relator en Jes¨²s Soriano. Su cuenta @SoyCamarero alcanzar¨¢ pronto los 128.000 seguidores, un grado de influencia que este trabajador de Alzira (Valencia) ha puesto al servicio de la profesi¨®n para visibilizar, a trav¨¦s de casos concretos, las mil y una historias que se cruzan en su jornada laboral: el contacto con los clientes, algunos complicados y otros adorables hasta el punto de dejar notas en la mesa ¡ª ¡°Gracias por atenderme tan bien habiendo tan poca gente y siendo tan poco personal¡±¡ª. Tambi¨¦n rese?as absurdas en Google: ¡°Avisad en un cartel que no siempre hay luna llena¡±. Y, sobre todo, testimonios de precariedad o explotaci¨®n laboral.

La cuenta de Jes¨²s se ha convertido en un canal de denuncia plagado de capturas de pantalla que reproducen ofertas de subempleos o conversaciones de WhatsApp entre camareros y sus jefes. Los propios perjudicados env¨ªan este material a Jes¨²s, quien respeta el anonimato de todos y verifica la informaci¨®n con especial celo cuando el abuso parece excesivo. Pero la realidad supera siempre las expectativas: ¡°Y en agosto, ens¨¦?ame lo de tu padre, no he visto ni un documento m¨¦dico del supuesto c¨¢ncer ni ninguna prueba de la muerte de tu padre. No tienes derecho a esos dos meses y ya veremos si te los pago, porque a m¨ª solo me importan las demandas justas, s¨¦ d¨®nde est¨¢ tu abuela y podr¨ªa llevarse alg¨²n disgusto, payaso¡±. Esa fue la respuesta que dio el responsable de un establecimiento a un trabajador al que le deb¨ªa dos n¨®minas. El tuit que reproduce esta conversaci¨®n acumul¨® en menos de 24 horas m¨¢s de cuatro millones de visualizaciones tras ser publicado en las redes de @SoyCamarero.

La indignaci¨®n de los usuarios cre¨® una onda de choque que alarm¨® al autor de las amenazas y moviliz¨® inmediatamente a la familia propietaria del negocio. ¡°No llevo ni diez minutos aqu¨ª y literalmente ha venido su hijo corriendo con el salario de los dos meses, de este y del siguiente. Mi jefe, al parecer, ve tu TikTok y ha tenido un ataque de ansiedad¡±, se apresur¨® a contar el afectado por correo electr¨®nico a su colega Jes¨²s. ¡°Sube el resultado de lo que est¨¢s consiguiendo, ni un d¨ªa se ha tardado en conseguir que un local se d¨¦ cuenta. Contin¨²a, por favor, muchos en el gremio te necesitan¡±.