Programa de Chicote: la mala alimentaci¨®n en una residencia de ancianos, denuncia por robo y dimisi¨®n

El nuevo espacio del cocinero Chicote (?Te lo vas a comer?)? ten¨ªa una misi¨®n el pasado d¨ªa 17: denunciar las malas condiciones de la alimentaci¨®n en dos residencias de ancianos de Salamanca. Eso lo hizo el chef, y a su estilo. Pero es que adem¨¢s ha desencadenado una denuncia por robo a una difunta y ha hecho que la directora de los centros haya presentado la dimisi¨®n al menos en uno de ellos.

En su primer reportaje, el cocinero indagaba en las quejas de familiares de residentes y de trabajadoras de la residencia Bellavista, en el pueblo salmantino de Babilafuente. El programa segu¨ªa la pista de una denuncia: la hija de una residente acusaba al centro de causarle la muerte a su madre, una mujer de 58 a?os con principio de Alzheimer, por deshidrataci¨®n. Las extrabajadoras culpaban al centro de descuidar la alimentaci¨®n de los residentes. Pon¨ªan como ejemplo que se llegaba a servir la leche rebajada con agua.

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En el trascurso del programa, Chicote inquiri¨® a la directora del centro, Anabel ?lvarez, para que respondiera a las quejas. En esa misma residencia hab¨ªa vivido la madre de Almudena Corrredera, ?ngela, durante los tres a?os que precedieron a su muerte. Pero m¨¢s que las denuncias sobre la mala calidad de la alimentaci¨®n, un peque?o detalle del reportaje dej¨® ¡°at¨®nita¡± a la mujer que en ese momento estaba viendo el programa. ¡°Con mis hermanas nos empezamos a enviar whatsapps: ¡®Pero ?est¨¢is viendo que Anabel lleva el colgante de mam¨¢?¡±, explicaba hace unos d¨ªas en otro espacio La Sexta, Liarla Pardo. Seg¨²n la mujer, la directora de la residencia luc¨ªa sobre su pecho una joya que hab¨ªa pertenecido a su madre, y que echaron en falta el d¨ªa de su muerte.

La alhaja que luc¨ªa la directora era una peque?a cadena de oro con un colgante en forma de letra "a" inserta en un c¨ªrculo, la inicial tanto de su nombre, Anabel, como de la fallecida, ?ngela. Seg¨²n coment¨® su hija en el programa de televisi¨®n, cuando muri¨® su madre un operario de la funeraria que preparaba el cuerpo para el funeral les llam¨® para decirles que llevaba puestos unos pendientes.

Los hijos pidieron entonces que se los quitaran, para guardarlos, y tambi¨¦n solicitaron que le quitaran la cadena, un objeto muy querido por la fallecida. El operario de la funeraria les dijo que la mujer no llevaba ninguna otra joya adem¨¢s de los pendientes. No denunciaron en ese momento por falta de unas evidencias que, en su opini¨®n, el programa de Chicote les ha dado ahora con creces. Ese motivo arguyen para presentar denuncia policial por el robo de la alhaja.

La directora dimiti¨® de su puesto el pasado martes, aunque no dio a conocer p¨²blicamente su decisi¨®n, confirman fuentes de la residencia de Babilafuente. Este diario no ha podido confirmar si, como aseguran medios locales, ces¨® del mismo cargo en otro centro Bellavista de la provincia de Salamanca, en Castellanos de Moriscos, tambi¨¦n objeto de sospechas por el trato a sus hu¨¦spedes.