Estos batidos son reales (y da mucha pena beb¨¦rselos)

Estamos cansados de ver comida en Instagram. Los desayunos en la cama, las cenas en restaurantes de moda y los platos dominados por frutas, verduras y a?ai que comparten las gur¨²s de la vida sana pululan y se multiplican en la red social y, la mayor¨ªa de las veces, pasan sin pena ni gloria. Pero entre ese torrente de estudiadas (y aburridas) composiciones gastron¨®micas se ha colado una cuenta que bien merece ser rese?ada: @blueberrysmoothies. Con casi 100.000 seguidores, cada una de las cuidadas im¨¢genes del perfil acumulan miles de likes y un tropel de comentarios. Y no es para menos.

Como su propio nombre advierte, el plato fuerte de Blueberry Smoothies son sus batidos de frutas convertidos en peque?as obras de arte comestibles. Presentados en jarras transparentes, estos smoothies a base de alimentos sanos con algunas concesiones al chocolate tienen todos los ingredientes para triunfar en la red: presencia exquisita, contraste crom¨¢tico, componentes saludables y tan buena pinta que hasta dar¨ªa pena beb¨¦rselos.

La responsable de estas recetas es Mari (no desvela su apellido y mantiene un perfil discreto), una bloguera de origen finland¨¦s que hizo su primer batido a los 10 a?os y no ha parado de experimentar hasta la fecha. Empez¨® a compartir sus recetas en Instagram hace poco m¨¢s de un a?o y tras la buena acogida de sus creaciones gastron¨®micas, decidi¨® abrir su web a finales de 2015 para explicar a sus seguidores c¨®mo hacer batidos tan bonitos (suponemos que tambi¨¦n deliciosos) como los suyos. Adem¨¢s de desvelar los ingredientes de sus famosos smoothies, tambi¨¦n se marca apetecibles postres, ensaladas y hasta pasteles a base de quinoa. El denominador com¨²n de todos sus platos es defender la comida sana que conquista la vista antes que el paladar.

Su forma de colocar las rodajas de fresa, kiwi o pl¨¢tano y de crear capas de texturas y colores mezcl¨¢ndolas con leche de avena, semillas de trigo o de ch¨ªa a¨²n pasa desapercibida para la prensa pero no deja de acumular seguidores en las redes sociales. Lo cierto es que observar sus composiciones genera cierto enganche y abre el apetito. Otra cosa ser¨¢ lograr el mismo efecto en casa. Quieran intentarlo o no, aqu¨ª tienen una selecci¨®n de sus creaciones para deleitar la vista y estimular el gusto:

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