Alerta por un lote de salm¨®n ahumado marinado de la marca Royal con listeria vendido en Espa?a

La Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici¨®n (AESAN) alerta de la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de salm¨®n ahumado marinado de la marca Royal, con n¨²mero 1098B1-098 y con fecha de caducidad del pr¨®ximo domingo, 23 de mayo. Por ahora, no hay ninguna persona afectada por esta infecci¨®n, que en la mayor¨ªa de los casos suele ser leve, si bien puede afectar de forma m¨¢s grave a ancianos, reci¨¦n nacidos y embarazadas. Se recomienda a los consumidores que tengan en su domicilio algunos de estos productos que se abstengan de comerlos y los devuelvan al punto de compra.

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La AESAN, dependiente del Ministerio de Consumo, ha tenido conocimiento a trav¨¦s del Sistema Coordinado de Intercambio R¨¢pido de Informaci¨®n (SCIRI) de una alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andaluc¨ªa relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en salm¨®n ahumado marinado con eneldo fabricado en Espa?a. El producto, de la marca Royal, ha sido distribuido a todas las comunidades aut¨®nomas.

Esta informaci¨®n ha sido trasladada a las autoridades de los diferentes gobiernos auton¨®micos a trav¨¦s del SCIRI, para se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercializaci¨®n. Adem¨¢s, la empresa fabricante se ha puesto en contacto con sus clientes y est¨¢ gestionando la retirada de producto del mercado. Seg¨²n un portavoz de Consumo, la mayor¨ªa del lote se ha retirado ya del mercado.

Como medida de precauci¨®n, se recomienda a las personas que tengan en sus hogares este producto que se abstengan de consumirlo y lo devuelvan a los puntos de venta. En el caso de haber consumido alguno de los lotes afectados y presentar alguna sintomatolog¨ªa compatible con listeriosis (principalmente v¨®mitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud. La Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU), por su parte, advierte que la listeriosis tiene un periodo de incubaci¨®n largo: si se consumi¨® el producto hay que mantenerse alerta y acudir al m¨¦dico al menor s¨ªntoma.

La listeriosis es una enfermedad que en la mayor¨ªa de los casos suele ser asintom¨¢tica o cursar con una sintomatolog¨ªa gastrointestinal leve y fiebre alta. Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como inmunodeprimidos, personas de edad avanzada, ni?os y embarazadas, puede presentar cuadros graves que incluyen meningitis, septicemia y abortos o partos pre-t¨¦rmino.

En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a pr¨¢cticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, as¨ª como una relaci¨®n de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biol¨®gicos (entre los que destaca la Listeria monocytogenes). Adem¨¢s, el organismo de Consumo recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminaci¨®n cruzada a otros productos.