Flan de dulce de leche
Con solo unos pocos ingredientes, este postre casero ser¨¢ el favorito de todos
Este postre t¨ªpico de Latinoam¨¦rica es literalmente todo un manjar. En algunas regiones, al flan de dulce de leche tambi¨¦n se le conoce como ¡°manjar¡± o ¡°manjar de leche¡±.
Su preparaci¨®n, aunque sencilla, est¨¢ llena de encanto y tradici¨®n. Ingredientes como las yemas de huevo, leche y el dulce de leche se mezclan para lograr una textura suave y cremosa. El caramelo derretido a?ade un toque delicioso y ligeramente amargo que equilibra el dulzor.
An¨ªmate a preparar este flan que siempre deja a todos con ganas de una porci¨®n m¨¢s.
Ingredientes
- 10 yemas de huevo
- 2 huevos
- 1 taza de dulce de leche
- 4 tazas de leche
- 1/2 taza de caramelo derretido
Instrucciones
Bate ligeramente los huevos y las yemas.
Agrega la leche, el dulce de leche y mezcla bien.
Cubre moldes individuales con caramelo derretido y vierte la mezcla.
Cocina en el horno a baño María a fuego medio hasta que cuaje.
Sirve en un plato acompañado de más dulce de leche.
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