Surt de la UCI un dels bombers amb botulisme

Un dels dos bombers de Girona afectats per botulisme ha sortit aquest dijous de la unitat de vigil¨¤ncia intensiva (UCI) de l'hospital Josep Trueta de Girona despr¨¦s d'un mes ingressat. L'home ja est¨¤ a planta per¨° el seu company roman hospitalitzat en el servei d'intensius en estat greu, encara que evoluciona favorablement.

Els dos bombers del parc de Palafrugell van sofrir una intoxicaci¨® aliment¨¤ria el passat 27 de juny despr¨¦s d'ingerir un pot de mongetes infectat amb la toxina botul¨ªnica, una subst¨¤ncia molt nociva que bloqueja funcions nervioses i pot produir par¨¤lisi respirat¨°ria i muscular.?Els dos treballadors van comen?ar a trobar-se malament poques hores despr¨¦s d'un dinar i l'endem¨¤ van anar?a les urg¨¨ncies de l'hospital de Palam¨®s, on van ser derivats directament al Trueta. Els facultatius de la UCI i de la unitat de Toxicologia de l'hospital els van administrar s¨¨rum antibotul¨ªnic, l'¨²nic tractament per combatre els efectes de la potent neurotoxina.?El quadre cl¨ªnic del botulisme comen?a per?fatiga intensa, debilitat, vertigen, i despr¨¦s visi¨® borrosa, sequedat de boca i dificultat per empassar i parlar. La malaltia tamb¨¦ pot produir debilitat en el coll i els bra?os, i afectar posteriorment els m¨²sculs respiratoris i els m¨²sculs de la part inferior del cos.

A l'espera dels resultats de les restes de menjar, l'Ag¨¨ncia de Salut P¨²blica de Catalunya (ASPCAT) va retirar cautelarment del mercat dos productes en conserva: les mongetes i un bacall¨¤ dessalat.?Segons els?experts, la toxina no es desenvolupa en obrir l'aliment o en cuinar-lo, sin¨® que el bacteri que genera aquesta toxina ja est¨¤ present en el moment en el qual es posa el producte en la conserva. No genera cap olor, ni color, ni sabor rar en ingerir-ho, per la qual cosa la seva pres¨¨ncia ¨¦s inapreciable per als sentits.

Quan es va confirmar que la toxina estava en el pot de mongetes, Salut va aixecar la quarantena a l'altra conserva, que es va tornar a comercialitzar. Per la seva banda, l'empresa de La Rioja Hermanos Cuevas, envasadora de les mongetes contaminades, va informar que, segons les seves conclusions provisionals, un error hum¨¤ va poder introduir al canal de venda, de forma accidental, una partida de pots de mongetes que estava a?llada. Un portaveu de la companyia va explicar que va ser la pr¨°pia empresa, de forma interna, qui va detectar el passat 20 de maig una anomalia de qualitat en una partida abans de sortir al mercat, per la qual cosa va ser apartada del canal de distribuci¨® i va anar convenientment a?llada i precintada.

Segons el Departament de Salut, en els ¨²ltims 25 anys no hi ha hagut cap defunci¨®. En aquest temps s'han confirmat set brots de botulisme amb 20 persones afectades al territori catal¨¤, tots produ?ts per conserves casolanes i en l'¨¤mbit familiar.