Els cel¨ªacs s¨®n especialment vulnerables a l¡¯exclusi¨® social

¡°El 75% dels cel¨ªacs incompleix la dieta i no ho sap¡±, assegura Olga Cuesta, presidenta de l¡¯Associaci¨® de Cel¨ªacs de Catalunya. L'increment del consum de productes sense gluten??que s¨®n m¨¦s cars¨C i la falta d¡¯assessorament converteixen les persones amb aquesta intoler¨¤ncia aliment¨¤ria en un col¡¤lectiu especialment vulnerable. ¡°Nom¨¦s 50 mg al dia de gluten ja malmeten l¡¯intest¨ª¡±, explica Cuesta. Els cel¨ªacs amb falta de recursos i en risc d¡¯exclusi¨® social s¨®n els m¨¦s perjudicats i sovint transgredeixen la dieta sense gluten per desconeixement. Amb la voluntat de millorar la salut de les persones amb necessitats i h¨¤bits alimentaris condicionats per malalties, el Col¡¤legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat) ha impulsat la campanya Aix¨° s¡¯ho val.

M¨¢s informaci¨®n

Olga Cuesta: ¡°S¡¯ha banalitzat menjar sense gluten¡±

Quant costa la cistella de la compra d'un cel¨ªac?

Aquesta iniciativa repartir¨¤ 10.000 euros entre quatre entitats: la Creu Roja, la Federaci¨® Catalana d'Entitats contra el C¨¤ncer (FECEC), l¡¯Associaci¨® de Diab¨¨tics de Catalunya (ADC) i l¡¯Associaci¨® de Cel¨ªacs de Catalunya (ACC). L¡¯ajuda econ¨°mica es rebr¨¤ en forma de vals bescanviables per atenci¨® personalitzada de nutricionistes-dietistes repartits equitativament. ¡°Volem apropar-nos a les persones en situaci¨® de m¨¦s vulnerabilitat¡±, ha explicat la doctora Nancy Babio, en representaci¨® del CoDiNuCat.

¡°L¡¯aportaci¨® est¨¤ destinada a ser una eina per a l¡¯autonomia de les fam¨ªlies¡±, ha recordat Maria Jos¨¦ Bonilla, directora de l¡¯¨¤mbit de Recaptaci¨® de Fons de la Creu Roja. Bonilla ha agra?t el suport de les diferents entitats implicades i ha convidat a anar m¨¦s enll¨¤ de ¡°l¡¯entrega d¡¯aliments per aconseguir un suport integral¡±.

En nom de l¡¯ACC, Olga Cuesta ha agra?t l¡¯esfor? del CoDiNuCat per ¡°acompanyar" el tractament dels cel¨ªacs i ha assenyalat la import¨¤ncia de ser estrictes en l¡¯elaboraci¨® i manipulaci¨® dels productes sense gluten a casa i en establiments. Segons Cuesta, es calcula que el 80% dels cel¨ªacs no estan diagnosticats. En xifres generals, l¡¯1% de la poblaci¨® t¨¦ aquesta intoler¨¤ncia. La malaltia m¨¦s greu en qu¨¨ pot derivar ¨¦s un limfoma, un c¨¤ncer intestinal.