El xef Joan Roca afirma que la cuina ¡°¨¦s un element d¡¯uni¨® i di¨¤leg¡±
"Volem que el nostre restaurant segueixi sent un lloc d'acollida per a tot tipus de persones amb diferents sensibilitats en temes pol¨ªtics", ha sostingut el cuiner
El xef Joan Roca, del restaurant El Celler de Can Roca (Girona), s'ha referit a la situaci¨® que viu Catalunya per la q¨¹esti¨® independentista i la possible aplicaci¨® de l'article 155 de la Constituci¨® i ha expressat que, des de la seva visi¨®, "la cuina ¨¦s una eina d'uni¨® i de di¨¤leg".
En una roda de premsa per presentar a Val¨¨ncia el projecte de beques gastron¨°miques creades per BBVA i el Celler de Can Roca per impulsar la creativitat i donar suport als joves talents, Roca ha recalcat que "la cuina uneix, malgrat la gran diversitat que cont¨¦". "Volem que el nostre restaurant segueixi sent un lloc d'acollida per a tot tipus de persones amb diferents sensibilitats en temes pol¨ªtics", ha sostingut Roca.
El xef ha explicat que l'equip del qual forma part recorre diferents territoris "per aprendre nous ingredients i formes de cuinar i incloure'ls als nostres plats".?
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
Arxivat A
- Joan Roca
- El Celler de Can Roca
- Restaurants
- Refer¨¨ndum 1 d'octubre
- Catalunya
- Restauraci¨®
- Autodeterminaci¨®
- Generalitat Catalunya
- Refer¨¨ndum
- Hoteleria
- Conflictes pol¨ªtics
- Eleccions
- Govern auton¨°mic
- Pol¨ªtica auton¨°mica
- Comunitats aut¨°nomes
- Turisme
- Administraci¨® auton¨°mica
- Espanya
- Administraci¨® p¨²blica
- Pol¨ªtica
