Els ¡®pollofres¡¯ amenacen la paella de la Rambla de Barcelona

"Hem estat tota la tarda fent la conya que ens menjar¨ªem una polla", bromeja la Marlene. Ella i els seus tres amics se'n van assabentar per Instagram. Els pollofres ¡ªgofres en forma de gros penis¡ª han arribat a Barcelona. "El meu marit va comprar fa temps la m¨¤quina per Internet, a Tail¨¤ndia, per¨° no n'hav¨ªem fet publicitat", explica Bel¨¦n Bl¨¢zquez. ?s una de les propiet¨¤ries del local Patagonia de La Rambla. No t¨¦ relaci¨® empresarial amb La Poller¨ªa del barri de Chueca de Madrid inaugurada el desembre passat, per¨° estan aconseguint un impacte semblant despr¨¦s de contractar un community manager. S'acaba d'incorporar a l'equip.

A la primera planta del local, davant d'una finestra que dona a la Rambla, la Marlene es mira com els seus tres amics assaboreixen un pollofre, producte que Patagonia promociona des de la setmana passada. Cap ¨¦s igual. Combinen els toppings de xocolata negra, amb avellanes, blanca o pistatxo.?Encara que els clients no escullin el l¨ªquid blanc, el m¨¦s realista, Bl¨¢zquez sempre n'hi posa una mica per enriolar, encara m¨¦s, els clients: "Un xorret!". "Polla?", diu un dels cambrers a dos nois que passen per davant del Patagonia. Marxen d'una revolada.

La majoria de clientes s¨®n noies i el pic de vendes ¨¦s a la nit, segons la propiet¨¤ria. Ara vol donar a con¨¨ixer el local tamb¨¦ com La poller¨ªa de Barcelona. "A Madrid [La Poller¨ªa de Chueca] t¨¦ m¨¦s tirada entre els homes perqu¨¨ ¨¦s al barri gai", valora. En un bar restaurant amb un 90% de clients estrangers, els pollofres han comen?at a atreure tamb¨¦ barcelonins, despr¨¦s de la posada en marxa d'una estrat¨¨gia a les xarxes socials. Aquest dijous a la tarda no donen l'abast. En cada fornada ¡ªde nou minuts de durada¡ª la gofrera cuina quatre cigales. "Estem pensant a comprar m¨¦s m¨¤quines", diu Bl¨¢zquez, que en la primera hora i mitja de jornada ja ha venut m¨¦s d'una vintena de pollofres (costen 4 euros) i se li acumula la cua.

La Jimena i la Graciela estan desesperades. Fa gaireb¨¦ mitja hora que esperen el seus pollofres, un caf¨¨ amb llet i un te. Quan ja els n'han passat uns quants per davant que no eren els seus, es plantegen marxar: "Se n'hauran oblidat". Per¨° ¨¦s dir-ho i els arriba la comanda. "Ho vaig veure a Facebook ahir a la nit, abans de dormir", explica la Jimena, una argentina que fa deu mesos que viu a Barcelona. La Graciela l'ha vingut a visitar i es van animar juntes a provar l'experi¨¨ncia. "No m'ho creia!", diu, mentre conven? a la seva companya per fer-se una foto juntes amb el picant berenar.

"Hem tingut un hivern dolent i els ¨²ltims dos anys tamb¨¦, amb la crisi pol¨ªtica", explica la propiet¨¤ria, que fa 13 anys que regenta el local. Atribueix la baixada de vendes ara tamb¨¦ al coronavirus. Al seu local es propaguen amb molta rapidesa les rialles. "La massa la fem aqu¨ª", explica, mentre va sucant els pollofres als diferents gustos, com si suqu¨¦s un xurro. De fet, a Patagonia tamb¨¦ venen xurros. "A la planta de dalt [on hi ha les taules per asseure's] fem de tot", detalla Bl¨¢zquez. A la tarda ara hi conviuen dos tipus de clients. Els de dol? mengen pollofre. Els de salat degusten paella precuinada, estrella consolidada de la Rambla.