La venda d¡¯avets es dispara: m¨¦s alts i naturals

La pand¨¨mia ha provocat la cancel¡¤laci¨® d¡¯alguns dels mercats de Nadal m¨¦s importants, com el de la Fira d¡¯Espinelves (Osona), lloc de venda d¡¯avets per excel¡¤l¨¨ncia. Els Cultivadors d¡¯Avets de Nadal Associats de Catalunya (CANAC) temien que fos un any ¡°desastr¨®s¡±. Tanmateix, i gr¨¤cies al canvi en els canals de distribuci¨®, ara b¨¤sicament per internet a trav¨¦s de centres de jardineria i floristeries de barri, els avets estan tenint molta sortida durant aquestes setmanes. De moment, les vendes han crescut entre el 10% i el 20% respecte de l¡¯any passat.

El president de CANAC, Albert Gallifa, explica que arran de les restriccions causades per la covid-19 ¡°la gent no pot viatjar. Aquest any, m¨¦s que mai, passa les festes a casa, les fam¨ªlies inverteixen m¨¦s en decoraci¨® i l¡¯estrella del Nadal ¨¦s l¡¯avet¡±, apunta Gallifa. ¡°Aquests petits distribu?dors han hagut de fer un esfor? i han sigut capa?os d¡¯assumir l¡¯augment de demanda a trav¨¦s dels nous canals¡±, destaca. A m¨¦s, segons Gallifa, les xifres mostren que ¡°cada vegada m¨¦s gent ent¨¦n que l¡¯arbre de pl¨¤stic ¨¦s contaminant i el natural, no¡±.

Dels milers d¡¯avets de Nadal conreats pels 36 productors associats, des de petits aut¨°noms fins a grans vivers i majoristes, sobretot de la zona Montseny-Guillerires (Sant Hilari Sacalm, Espinelves i Viladrau), el 70% es venen a mercats interns. La resta s¡¯exporta principalment a pa?sos com Fran?a, Anglaterra, Portugal i Alemanya ¨Cpa¨ªs que en consumeix uns vuit milions a l¡¯any.

A m¨¦s, distribueixen el 90% dels avets que es venen a Espanya. Durant la crisi econ¨°mica del 2008, els cultivadors del Montseny-Guilleries van optar per exportar, per¨° aquesta vegada no. ¡°En la crisi anterior, l¡¯economia d¡¯Europa estava molt millor que la interna, per¨° ara ¨¦s a escala mundial, i entre els aranzels i la compet¨¨ncia dels mercats nord-europeus, que s¨®n molt potents i madurs i que estan saturats de producte, no ens sortiria a compte¡±, assegura Gallifa.

L¨ªder del sud d¡¯Europa

La zona del Montseny-Guilleries ¨¦s actualment el primer productor d¡¯avets de Nadal del sud d¡¯Europa. El clima, de moltes hores de sol, estius frescos i humits i hiverns freds, ¨¦s el punt clau. El 90% dels socis de la CANAC s¨®n d¡¯aquesta ¨¤rea. Tot i que hi ha m¨¦s de 50 esp¨¨cies d¡¯avets que es poden comercialitzar, a Catalunya nom¨¦s n¡¯hi ha set i el m¨¦s venut ¨¦s el del Caucas (Abies nordmanniana).

Per la seva banda, l¡¯Ajuntament d¡¯Espinelves va decidir suspendre a mitjans de novembre la famosa Fira de l¡¯Avet, que feia 40 anys aquest hivern. ?s una de les cites m¨¦s destacades del calendari nadalenc catal¨¤, ja que rep entre 60.000 i 90.000 visitants entre l¡¯1 i el 9 de desembre cada any. Alguns dels 200 habitants del poble venen avets, igual que el viverista Masjoan, l¡¯¨²nic de la localitat. Centenars de persones compren l¡¯avet de Nadal en aquest poble.

David Masferrer, quarta generaci¨® de viveristes i responsable del viver Masjoan, ha vist com aquest any, en lloc de vendre durant la fira, la gent ha anat a comprar directament als camps. ¡°He enviat molts whatsapps, he passat fotos dels arbres i els clients els han vingut a buscar entre setmana. Molts clients que venien a la fira han volgut continuar comprant-lo aqu¨ª i han trucat per encarregar-lo¡±, explica Masferrer. A m¨¦s, detalla que la gent ¡°cada vegada el compra m¨¦s a l¡¯estil americ¨¤ i el vol m¨¦s alt. Abans es venien m¨¦s dels de metre o metre i mig, per¨° ara surten m¨¦s els de metre vuitanta o dos metres¡±.

L¡¯any passat en va vendre uns 500, entre particulars i a l¡¯engr¨°s, i calcula que aquest any les vendes augmentaran. Al costat dels seus vivers hi ha l¡¯Arbor¨¨tum de Masjoan, el bosc d¡¯avets, pins, sequoies i altres esp¨¨cies m¨¦s altes de Catalunya, amb m¨¦s de 49 metres.