Care Santos gana el Llull con un relato en torno al chocolate

Care Santos (Matar¨®, 1970) confiesa: "A veces tengo m¨¢s ganas de explicar la historia de las cosas que de las personas. Cuando miro a un objeto pienso siempre en qui¨¦n puede haberlo tocado y qu¨¦ historia hay detr¨¢s". Y si no existe una gran historia, Santos acaba de demostrar que no le falta ni imaginaci¨®n ni talento para inventarla ella misma: la escritora de El aire que respiras (2013) y Habitaciones cerradas (2011) ha sido elegida ganadora del 34? Premio Ramon Llull, otorgado por la editorial Planeta.

La obra, galardonada con 60.000 euros, es Deseo de chocolate. Novela de microhistoria y ficci¨®n, la autora ha identificado en el chocolate ¡°una excusa perfecta y apasionante para tratar la historia de Barcelona, que es una de las capitales de este alimento¡±. El relato abarca la evoluci¨®n y el desarrollo de la producci¨®n del chocolate retrocediendo en el tiempo: desde la actualidad hasta su industrializaci¨®n durante el siglo XIX y su llegada a Barcelona en el siglo XVIII. Cada etapa hist¨®rica se cuenta de forma independiente. El ¨²nico v¨ªnculo es un objeto: una chocolatera de porcelana fina.

Una chocolatera de porcelana es el hilo conductor de una historia que involucra a tres mujeres de distintas ¨¦pocas

Quiz¨¢s fue observ¨¢ndola que a Santos se le ocurri¨® imaginar esta chocolatera en manos de tres mujeres que viven en tres siglos distintos. La primera en poseerla es Sara, una mujer actual de unos 40 a?os propietaria de una chocolater¨ªa e involucrada en un tri¨¢ngulo amoroso, ¡°porque lo quiere todo y no sabe renunciar a nada, ni a lo malo¡±, puntualiza la autora. Admite identificarse con esta actitud y sobre todo con los sentimientos de esta mujer frente a una Barcelona pre-Ol¨ªmpica, la misma que acogi¨® a la autora cuando con 18 a?os fue a trabajar a la capital como periodista, profesi¨®n que ha sido su ¡°gimnasia de escritura¡±.

En la segunda historia, la chocolatera se halla en la casa de una familia acomodada del siglo XIX cuya criada, Aurora, es ¡°una protagonista de sentimientos nobles, que por debilidad emocional robar¨¢ la pieza¡±, explica Santos. De fuerte contenido hist¨®rico, esta parte ¡°est¨¢ inspirada en el reconocido chocolatero Amatller.¡±

Tambi¨¦n la ¨²ltima parte, protagonizada por la joven Mariana, que lucha en el siglo XVIII contra el gremio masculino de los chocolateros, ¡°est¨¢ basada en los hechos y personajes hist¨®ricos, como un tal Fern¨¢ndez, que parece que fue el inventor de una m¨¢quina para fabricar el chocolate¡±, a?ade la autora. En sus investigaciones sobre el chocolate, Santos admite haber encontrado ¡°m¨¢s lagunas que certezas¡±. Pero parece m¨¢s aliviada que insatisfecha: ¡°Como novelista es apasionante que no haya certezas, te permite agregarle a un personaje como Fern¨¢ndez lo que le hace falta. All¨ª donde no est¨¢ la realidad, llega la ficci¨®n, para eso mismo existe¡±. A?ade que ¡°m¨¢s que escribir la novela perfecta, me preocupa emocionar al lector¡±. Y focalizarse en ¡°la vida cotidiana de la gente, las peque?as historias, y no las grandes gestas¡±.

Deseo de chocolate se publicar¨¢ el 6 de marzo en catal¨¢n y, posteriormente, en castellano y franc¨¦s.