Ciegos de vino

?A beber! A pares¡­ y a ciegas, pero con mucho conocimiento y mucho control. Porque la cumbre de narices que se celebra el pr¨®ximo domingo 8 de marzo es una de las citas m¨¢s importantes de los amantes del vino, en la que exhiben sus habilidades y su pasi¨®n. Con alternancia de Madrid y Barcelona, el Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, ya alcanza su octava edici¨®n, y este a?o el encuentro es en el Casino de Madrid, con prestigiosos bodegueros como Peter Sisseck (Pingus) o Xandra Falc¨® (Pagos de Familia) en el jurado.

Este premio de cata por parejas fue creado en 2007 por el empresario Quim Vila, propietario de la mayor distribuidora de vinos de Espa?a, y tiene la dotaci¨®n de premios m¨¢s alta del sector: 30.000 euros, a repartir entre la pareja ganadora (20.000) y los finalistas (7.000 para la segunda clasificada y 3.000 para la tercera). Y el domingo competir¨¢n 240 locos por el vino (120 parejas) provenientes de distintos pa¨ªses, pues el reto es internacional. M¨¢s de 40 bodegas de todo el mundo brindan la bebida para las catas y, en paralelo, un buffet (tambi¨¦n internacional) de quesos invita al maridaje de vino y comida.

Como en las anteriores ediciones, los concursantes se enfrentan a ciegas a siete vinos en la fase clasificatoria: dos blancos, tres tintos y dos especiales (espumosos, jerez, oportos, generosos¡­) Cada pareja debe acertar con las referencias: pa¨ªs, zona de origen, denominaci¨®n, variedad de uva, a?ada, elaborador y marca. Es un aut¨¦ntico concurso de talentos, en el que participan profesionales (en¨®logos, sumilleres, camareros...) y aficionados. Y est¨¢ abierto al p¨²blico (con invitaci¨®n gratuita en la web de la competici¨®n). Todo un espect¨¢culo para aprender a entrenar los sentidos del vino.