Gu¨ªa para instalar un huerto urbano en casa en solo cinco pasos
Mostramos los cultivos imprescindibles para la primavera y los trucos para cosecharlos con ¨¦xito
La pandemia y el teletrabajo han modificado nuestros h¨¢bitos de consumo: ahora comemos mucho m¨¢s en nuestro hogar y gastamos mucho menos en restaurantes. Un estudio de la firma de an¨¢lisis de mercado Kantar de finales del a?o pasado estima que hacemos casi 11 millones de comidas semanales nuevas en casa frente a las que hac¨ªamos antes, y los supermercados cerraron 2020 con ventas hist¨®ricas de productos para consumir en domicilios. Estos cambios de tendencias pueden ir un paso m¨¢s all¨¢: si durante el confinamiento hicimos pan o dulces caseros, ?por qu¨¦ no cultivar nuestras propias verduras? En este v¨ªdeo, le ense?amos c¨®mo instalar un huerto urbano en cinco pasos y de forma sencilla.
Para poner en marcha uno de estos jardines, no es necesario tener un espacio exterior grande, basta con disponer de un sitio ¡ªincluso un balc¨®n o terraza¡ª con al menos seis horas de luz directa al d¨ªa. As¨ª lo explican Mar¨ªa Abalo y David Lagares, responsables de La Huertoteca, una empresa dedicada a la instalaci¨®n de huertos urbanos en Madrid. El siguiente paso es conseguir un recipiente adecuado, de madera y de al menos 30 cent¨ªmetros de profundidad, para favorecer el crecimiento de las ra¨ªces. La primavera es el mejor momento para crear un huerto. Entre las recomendaciones de Lagares y Abalo est¨¢n el r¨¢bano ¡ªuna de las hortalizas m¨¢s f¨¢ciles de cultivar y que puede consumirse tan solo un mes despu¨¦s de la siembra¡ª, los tomates y una sabrosa lechuga. En la lista de imprescindibles tambi¨¦n est¨¢ la albahaca, una planta arom¨¢tica anual que sirve para el control de plagas gracias a sus propiedades como acaricida, insecticida y repelente.
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