El kilo de caf¨¦, entre 775 y 871 pesetas
Desde ayer el precio del kilo de caf¨¦ se ha fijado entre 775 y 871 pesetas, seg¨²n calidades. El aumento sobre el precio anteriormente establecido a finales del pasado mes de mayo es del 20Los nuevos precios para las tres calidades, tanto en el caso de los caf¨¦s naturales como en los torrefactados quedan reflejados en el gr¨¢fico adjunto.
La subida del precio del caf¨¦ se justifica por la devaluaci¨®n de la peseta. Todo el caf¨¦ que consumen los espa?oles es procedente del exterior, de Am¨¦rica y Africa, y ha sufrido un incremento de costes por la depreciaci¨®n de la peseta.
En el primer semestre del a?o las importaciones de caf¨¦ supusieron 13.000 millones de pesetas -casi doscientos millones de d¨®lares de los anteriores a la devaluaci¨®n-. Se calcula que al finalizar el a?o, si no hay una reducci¨®n sensible de la demanda de los consumidores, las importaciones de caf¨¦ supongan una cifra cercana a los quinientos millones de d¨®lares.
Las importaciones de caf¨¦ en Espa?a son comercio de Estado. La Comisar¨ªa de Abastecimiento y Transportes act¨²a como ¨²nico importador que luego distribuye a las f¨¢bricas de tueste y distribuci¨®n. El precio del kilo de caf¨¦ importado en estos momentos y despu¨¦s de la devaluaci¨®n oscila entre 550 y seiscientas pesetas.
A lo largo del presente a?o el caf¨¦ ha experimentado tres subidas importantes de precio. En enero un 100 % justificado entonces por las elevaciones de los precios internacionales causados por la pol¨ªtica de la organizaci¨®n de exportadores, las heladas de Brasil y Colombia y la guerra de Angola. En mayo se registr¨® otra nueva subida del 30 %, por causas similares. En total, en 1977 los precios de este producto se han multiplicado por 3,3.
Los efectos de este aumento de precio se trasladar¨¢n inmediatamente al sector hostelero. Una vez que ¨¦ste presente la solicitud de aumento del precio de venta al p¨²blico de las distintas modalidades en que interviene el caf¨¦, las juntas de precios fijar¨¢n la cuant¨ªa de repercusi¨®n sobre los precios actuales. La taza de caf¨¦ en cualquier cafeter¨ªa costar¨¢ en breve no menos de veinte pesetas.
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