Preocupaci¨®n en Jerez por el excedente de mosto del a?o anterior

El excedente de 12.900.000 litros de mosto, equivalentes a 25.000 botas, procedentes de la anterior campa?a, preocupa seriamente a las juntas rectoras de las cooperativas del marco de Jerez, que agrupan a varios miles de peque?os propietarios cultivadores directos de la vid.

A menos de dos meses de la pr¨®xima vendimia, tal cantidad de mosto no tiene una salida previsible al mercado, lo que est¨¢ provocando serios problemas de financiaci¨®n para estas entidades, con una repercusi¨®n inevitable sobre sus asociados que no pueden percibir cantidades a cuenta de l9s productos que ya han recibido.

A este problema inquietante se a?ade otro derivado del anterior, como es la necesidad de alcoholizar estas botas de mosto para proseguir normalmente el desarrollo del proceso de crianza. Al no ser estas cooperativas exportadoras, no pueden disponer de cupos oficiales de alcohol, lo que las obliga a adquirirlo en el mercado libre. Por este concepto, las cooperativas han evaluado unos gastos que ascienden a doscientos millones de pesetas que, en las actuales circunstancias, no pueden afrontar.

La comarca vitivin¨ªcola que comprende la denominaci¨®n de origen "Jerez Xerez Sherry" est¨¢ integrada por los pagos de los t¨¦rminos municipales de Jerez de la Frontera, el Puerto de Santa Mar¨ªa, Sanl¨²car de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real y Chiclana de la Frontera. En esta zona se encuentra la denominaci¨®n de Jerez Superior.