La Administraci¨®n de EE UU da luz verde a la importaci¨®n de jamones espa?oles
La Administraci¨®n norteamericana ha dado luz verde a la importaci¨®n de productos curados de cerdo espa?oles como jam¨®n serrano y jam¨®n ib¨¦rico, seg¨²n anunciaron ayer conjuntamente el embajador de los Estados Unidos en Espa?a, Richard N. Gardner, y el ministro de Agricultura, Luis Atienza. La autorizaci¨®n ser¨¢ efectiva a partir del pr¨®ximo tres de diciembre y supone la culminaci¨®n de los trabajos de investigacion conjunta sobre la calidad del producto llevados a cabo en diferentes laboratorios por las Administraciones de Espa?a y Estados Unidos, as¨ª como el sector.Para Espa?a, la apertura de estas fronteras supone un paso muy importante en cuanto puede favorecer tambi¨¦n la entrada en otros mercados de fuerte demanda como Jap¨®n, M¨¦xico y Canad¨¢. El jam¨®n espa?ol deber¨¢ competir fundamentalmente con el tipo Parma italiano que se halla fuertemente introducido a trav¨¦s de la colonia de ese pa¨ªs en Estados Unidos. Espa?a tiene una producci¨®n de unos 33 millones de jamones de los que aproximadamente el 13%, unas 500.000 piezas, se destinan a la exportaci¨®n.
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