La cosecha madrile?a baja dr¨¢sticamente a causa del fr¨ªo y las lluvias veraniegas
La at¨ªpica meteorolog¨ªa de este verano no le ha sentado nada bien a los cultivos madrile?os. Las principales plantaciones de la regi¨®n se han resentido de los chaparrones y el mal tiempo estival, y no han madurado tal y como confiaban los hombres del campo. Llover, s¨®lo ha llovido a gusto de los cereales, que arrojan buenos dividendos, tanto en el ma¨ªz como en el girasol. En cambio, la campa?a ha sido mediocre en el caso de los melones de Villaconejos y los ajos de Chinch¨®n, muy regular en el caso de los vi?edos y buena, pero no tanto como se esperaba, en el olivo.
El a?o 1997 no se recordar¨¢ con cari?o en la gran mayor¨ªa de las 25.000 explotaciones agricolas que a¨²n sobreviven en la regi¨®n. Los campesinos han mantenido a raya las distintas plagas que siempre acechan a sus cultivos, pero se han visto impotentes ante un factor absolutamente inesperado: la desconcertante meteorolog¨ªa madrile?a durante los meses veraniegos. Los frutos de la tierra est¨¢n sanos, pero verdes, muy verdes.El descalabro ha sido considerable en el cultivo del mel¨®n. Su volumen de producci¨®n se queda m¨¢s del 25% por debajo de lo previsto, en estimaciones de la Direcci¨®n General de Agricultura de la Comunidad. El mel¨®n temprano, que se siembra en tierra de regad¨ªo, apenas ha madurado por culpa del exceso de humedad y las bajas temperaturas. La segunda fase de la cosecha s¨ª ha salido para adelante, pero con una calidad "s¨®lo regular", admiten en Agricultura. Aquellas cucurbit¨¢ceas mel¨ªferas que otros a?os diera la huerta de Villaconejos s¨®lo son ahora un fruto del recuerdo.
Los ajos de Leguina
Muy cerca, en Chinch¨®n, tampoco hay motivos para la euforia. Sus deliciosos a os, los mismos que Joaqu¨ªn Leguina promocionara ante las autoridades japonesas hace cuatro a?os, no viven buenos tiempos. La cosecha del ajo verde, all¨¢ por marzo y abril, fue sobresaliente. Sin embargo, el ajo seco -que concentra el 90% de la producci¨®n- ha registrado graves p¨¦rdidas en los almacenes durante el proceso de oreado. Una vez m¨¢s, el exceso de humedad tuvo la culpa.
Para rematar el negro panorama, la cosecha sufri¨® un ataque de roya, un hongo que se identifica por unos puntitos negros en las hojas. Esta enfermedad tambi¨¦n se llev¨® por delante varias toneladas del preciado producto lili¨¢ceo.
Los cielos no se portaron como habr¨ªa sido deseable a lo largo del est¨ªo, pero ya hab¨ªan jugado una muy mala pasada durante la madrugada del 8 al 9 de mayo. Aquella noche aciaga, m¨¢s de 3.000 hect¨¢reas de vid de Valdilecha, Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja y Villarejo de Salvan¨¦s, al sureste de la regi¨®n, se echaron a perder por culpa de una s¨²bita y brutal helada, tan impredecible como su procedencia: neozelandesa, seg¨²n inform¨® entonces el Instituto Nacional de Meteorolog¨ªa.
Algunas de estas vides (de la denominaci¨®n de origen de Arganda) han reto?ado, "aunque en Valdilecha, donde las vi?as son muy viejas, no se ha recuperado casi nada", lamentaba un t¨¦cnico de la direcci¨®n de Agricultura. Resultado: los vi?edos madrile?os producen este a?o a raz¨®n de 2.000 kilogramos por hect¨¢rea, frente a la media de 2.500 kilos que se alcanz¨® en 1996. La Comunidad ultima una orden de ayuda a los viticultores y bodegas afectados por aquella helada de mayo, con pr¨¦stamos a un inter¨¦s del 0%.
Los vientos, del 8 de mayo tambi¨¦n se dejaron notar en los olivares, por entonces en plena floraci¨®n. La cosecha en el sector, que promet¨ªa ser hist¨®rica, se ha quedado s¨®lo en el aprobado. Cada hect¨¢rea dar¨¢ casi 500 kilos de aceituna, de los que se extrae un 22% de aceite.
Queda el consuelo de los cereales. Las lluvias de julio han supuesto un estir¨®n para el girasol de secano, que comienza a recolectarse la pr¨®xima semana.
El ma¨ªz, concentrado en la comarca de las Vegas, tambi¨¦n ha experimentado un sensible crecimiento.
"Una vendimia tard¨ªa, pero aceptable"
La cosecha de 1997 no va a ser como para embriagarse de alegr¨ªa, pero tampoco conviene dramatizar. As¨ª lo creen en el consejo regulador de la denominaci¨®n de origen Vinos de Madrid, aprobada desde 1990, donde advierten que la vendimia "viene at¨ªpica y tard¨ªa, pero su calidad no es mala". Mario Barrera, t¨¦cnico de este consejo, apunt¨® que este verano no ha sido positivo para ninguna denominaci¨®n de origen espa?ola, "pero en Madrid, por lo menos, no hemos sufrido pedrisco ni el hongo oidio, que en otras zonas ha causado estragos".Seg¨²n las valoraciones de este experto, la campa?a de este a?o puede compararse, por cantidad y calidad, con la del a?o 1994. En aquella ocasi¨®n, la consejer¨ªa de Econom¨ªa hubo de habilitar 12 millones de pesetas en pr¨¦stamos para paliar los efectos de las heladas, y los vinicultores hablaron de una temporada "catastr¨®fica". "Es el peor a?o que recuerdo", confesaba en estas p¨¢ginas un productor de Arganda del Rey.
Las campi?as madrile?as ofrecen "tres variedades de uvas: tempranillo y malvar (¨¦sta, aut¨®ctona), en la subzona de Arganda, y garnacha, en las de Navalcarnero y San Mart¨ªn de Valdeiglesias.
El exiguo 1% agrario de la econom¨ªa regional
En una regi¨®n tan terciaria como la madrile?a, la pervivencia de explotaciones agr¨ªcolas resulta casi desconocida para no pocos, moradores de la capital y de las grandes ciudades de la periferia. Y, aunque la cuota de producci¨®n se ha ido reduciendo en invariable l¨ªnea decreciente, lo cierto es que los productos de la tierra a¨²n mueven en Madrid unos 13.000 millones de pesetas al a?o, lo que representa algo m¨¢s del 1 por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) de la regi¨®n.El mayor volumen de producci¨®n lo ostentan las hortalizas, con unos 6.650 millones de pesetas al a?o. Le siguen los cereales, con 5,25 millardos. El sector del vino y el del, aceite ya quedan mucho m¨¢s lejos, con 770 y 300 millones anuales de volumen de negocio, respectivamente.
En total, la regi¨®n suma cerca de 625.000 hect¨¢reas de plantaciones, repartidas en m¨¢s de 25.000 parcelas. La Uni¨®n de Cooperativas Agrarias de Madrid (UCAM) agrupaba, hace tres a?os, a 40 asociaciones, con cerca de 10.000 afiliados.
Pese al importante rev¨¦s atmosf¨¦rico, el campo dar¨¢ este a?o 38 millones de kilos de uva y 17 de mel¨®n. El primer puesto es para el ma¨ªz: 105 millones.
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