El ¨²ltimo aceite

Los espa?oles siempre estamos pendientes del ¨²ltimo minuto. Es un destino ag¨®nico el nuestro, como si los dioses nos hubiesen condenado a dilucidar nuestros asuntos en el umbral de las postrimer¨ªas. Nos argumentamos sobre la base nada racional del milagro y en manos de los milagros dejamos que se resuelvan aquellos asuntos que no hemos sabido resolver en la tierra. Antonio Luna, coordinador de la Mesa Nacional para la Defensa del Aceite de Oliva, al hilo de la reforma Fischler del aceite, ha abundado en este funesto destino diciendo que la clave de todo este pringoso asunto a¨²n no est¨¢ cerrada y que se espera sacar un resultado favorable aunque sea en el ¨²ltimo minuto. Invoca un milagro del pr¨®ximo Consejo de Ministros europeo que se va a celebrar este fin de semana. Encendamos una lamparilla de aceite al santo con m¨¢s jerarqu¨ªa. El pesimismo espa?ol est¨¢ cargado de notables ¨²ltimos minutos. Parece como si el reloj de nuestra historia fuera el mismo que pintaba Dal¨ª, tan derretido por los surrealismos nacionales y marcando siempre la misma hora del ag¨®nico ¨²ltimo minuto de lo casi imposible. Con la reforma Fischler del aceite no pod¨ªa ocurrir de otra forma. Europa, con los intereses italianos jugando sus mejores bazas, va a convertir a nuestro olivar en el Zubizarreta vulnerable y subestimado ante Nigeria. Los t¨¦cnicos de Fischler se pasaron por el forro de sus voluntades la producci¨®n real espa?ola. La valoraron sobre a?os de sequ¨ªa muy puntuales y el mismo comisario, dando dudosas pruebas sobre el conocimiento del olivar, se comi¨® una aceituna cogida en un campo andaluz directamente de un ¨¢rbol. Como s¨®lo lo hacen los estorninos. Ocurre, sin embargo, que desde un principio nunca fuimos todos a una con el tema de la reforma aceitera. Perdimos tiempo buscando la uni¨®n de intereses y ahora nos encomendamos, como casi siempre, al milagro del ¨²ltimo minuto. Pase lo que pase este fin de semana concluyamos, de una vez para todas, que con las cosas de comer no se juega a hacer pol¨ªtica y que con el vino nos espera otra melopea importante.