El consumo de vacuno en Francia cae un 40%

Falsa alarma

La crisis de confianza de los franceses hacia los productos c¨¢rnicos ha seguido aumentando. La ca¨ªda del consumo se cifra por encima del 40% y los mataderos han reducido su actividad hasta un 60%. En varios casos ha habido que recurrir al paro t¨¦cnico y algunas sociedades que vend¨ªan carne envasada, como la firma Charal, tambi¨¦n han optado por un cierre temporal. En las carnicer¨ªas, el filete de buey se vende a mitad de precio respecto al de hace cuatro semanas.El primer ministro franc¨¦s, Lionel Jospin, volvi¨® a acusar ayer, de manera impl¨ªcita, al presidente Jacques Chirac de haber "desacreditado el sector bovino" por no haber "controlado las cosas tal y como se deb¨ªa". Para Jospin hab¨ªa que haber empezado por "recordar que Francia es el pa¨ªs de Europa que mayores esfuerzos hace para asegurar la seguridad sanitaria de los productos alimentarios y, en concreto, de la carne de buey". En lo que va de a?o, las autoridades francesas han analizado con su test especial a nada menos que 48.000 vacas frente a los 600 an¨¢lisis efectuados en Alemania y 700 por Espa?a. Pero todo ha sido en vano. La psicosis de temor a comer carne ha ido aumentando a lo largo de las ¨²ltimas semanas, aunque la progresi¨®n ha sido vertiginosa despu¨¦s del discurso televisado del presidente Chirac, reclamando la prohibici¨®n de las harinas animales. Para Jospin la comunicaci¨®n del presidente fue inoportuna y demag¨®gica: "Los responsables pol¨ªticos estamos ah¨ª para resolver problemas, no para sembrar el p¨¢nico".

Por otra parte, las autoridades sanitarias francesas desmintieron ayer las noticias divulgadas por algunos medios de comunicaci¨®n que aseguraban que una mujer de unos 40 a?os se hab¨ªa convertido en la cuarta v¨ªctima de la enfermedad de Cretzfeldt-Jakob que conoce Francia desde que se desat¨® la crisis llamada de las vacas locas. Seg¨²n estas noticias, la mujer permanece internada en el hospital Saint-Antoine de Par¨ªs desde hace varios meses y los m¨¦dicos sospechaban que, en lugar de un caso de depresi¨®n posparto -como hab¨ªa sido diagnosticada inicialmente- estaban ante un nuevo caso de Cretz-feldt-Jakob. Dos de las tres v¨ªctimas confirmadas de esta enfermedad en Francia ya han fallecido y una tercera, un joven de 19 a?os, est¨¢ muy enfermo.

Respecto a las dos demandas presentadas por las familias de las dos personas fallecidas, a¨²n no se sabe si ser¨¢n admitidas a tr¨¢mite. Las demandas son "contra X", pero ponen en su punto de mira a los "agentes de las instituciones brit¨¢nicas", a los "agentes de la Uni¨®n Europea" y a "los agentes del Estado franc¨¦s".