"La seguridad al cien por cien no existe", dice Celia Villalobos

La ministra de Sanidad y Consumo, Celia Villalobos, insisti¨® ayer en que la carne hay que comprarla en establecimientos con garant¨ªa, aunque "la seguridad al cien por cien no existe". La ministra dijo tambi¨¦n que en Espa?a "no hay ning¨²n caso declarado" de la nueva variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, derivada del mal de las vacas locas."No hay ning¨²n caso en Espa?a, en ninguna comunidad aut¨®noma ni en ning¨²n hospital", sentenci¨® Villalobos en declaraciones a Radio Nacional. Seg¨²n la ministra, ni siquiera se han producido casos que puedan ofrecer dudas a los m¨¦dicos.

Villalobos asegur¨® que la carne que se est¨¢ vendiendo en carnicer¨ªas y en espacios debidamente garantizados por los veterinarios de las distintas comunidades tiene toda la seguridad. Tambi¨¦n dijo que en el tema de las vacas locas el Gobierno ha actuado con la rapidez necesaria a la hora de tomar las medidas oportunas. "Existe una absoluta coordinaci¨®n entre el Ministerio de Sanidad y el de Agricultura y una relaci¨®n permanente en la toma de decisiones", explic¨®.

Coordinaci¨®n absoluta

Villalobos insisti¨® ayer en que a finales de este mes, el Gobierno enviar¨¢ al Parlamento el proyecto de ley para la creaci¨®n de la Agencia Espa?ola de Seguridad Alimentaria, "con la idea de centralizar en un organismo todo lo que va a significar la garant¨ªa y el control en todo el territorio nacional de lo que comemos, donde va a haber una coordinaci¨®n absoluta entre el Ministerio de Sanidad y el de Agricultura, entre otros".Seg¨²n Villalobos, para juzgar la infraestructura necesaria para vigilar la expedici¨®n y el consumo de carne para que est¨¦ en buenas condiciones "hay que tener en cuenta la estructura de nuestro propio Estado".

"En las cuestiones de salud p¨²blica las comunidades aut¨®nomas tienen todas las competencias y, por tanto, desde el Ministerio de Sanidad, como en el de Agricultura, se coordinan con las comunidades aut¨®nomas todas estas pol¨ªticas", explic¨® la ministra de Sanidad.

"Yo no puedo garantizar las harinas que durante 10 a?os se han vendido en este pa¨ªs. Me parecer¨ªa una enorme irresponsabilidad por mi parte. Lo que es bien cierto es que la vaca que se ha descubierto con esta enfermedad en Espa?a era de origen europeo, no espa?ol", explic¨® la ministra Villalobos sobre la utilizaci¨®n de harinas animales en Espa?a para alimentar al ganado.