Las familias espa?olas ya gastan m¨¢s en pagar su vivienda que en alimentaci¨®n

La vivienda se lleva ya una cuarta parte del gasto de los espa?oles (26,9%). Ha superado a la alimentaci¨®n, que ostenta un segundo lugar con matices: de cada 100 pesetas desembolsadas, 19,2 se dedican a la compra para consumir en casa. A ello hay que sumar parte del gasto en restaurantes, hoteles y caf¨¦s (9,3%), que se ha disparado. As¨ª lo revela un estudio publicado por el Instituto Nacional del Consumo. Adem¨¢s de constatar grandes cambios en el gasto, propios del desarrollo, se?ala que ricos y pobres tienden a homologar su consumo. Y a ahorrar poco.

El estudio La estructura del consumo en Espa?a, presentado ayer por la directora general de Salud P¨²blica y Consumo, Dolores Flores, revela profundos cambios en los h¨¢bitos de gasto de los espa?oles. El trabajo, realizado por el profesor Alfonso Rebollo, de la Facultad de Econ¨®micas (Universidad Aut¨®noma de Madrid), estudia la evoluci¨®n del consumo desde 1958 hasta finales de los noventa, desde las v¨ªsperas del Plan de Estabilizaci¨®n hasta la ¨¦poca del crecimiento sostenido.

- Necesidades a cubierto. En 1958, m¨¢s del 80% del gasto se dedicaba a las tres funciones b¨¢sicas del consumo: alimentaci¨®n, abrigo y vivienda. En 1996, esas necesidades s¨®lo requer¨ªan el 60% del presupuesto familiar. El resto se pod¨ªa dedicar a bienes m¨¢s prescindibles.

- Vivienda, a la cabeza. Desde 1998, la vivienda ocupa el primer puesto entre los grupos de gasto. Si se incluye el coste de los suministros dom¨¦sticos (gas, agua, electricidad, tel¨¦fono) se lleva el 26,9% de los desembolsos en consumo. Sin embargo, en 1958 el piso s¨®lo supon¨ªa el 5% del gasto por persona (v¨¦ase gr¨¢fico).

- Comer fuera de casa. La alimentaci¨®n ha quedado relegada al segundo lugar, con el 19,2% del gasto. No obstante, a ese porcentaje hay que a?adir parte del desembolso en restaurantes, caf¨¦s y hoteles (9,3%). '?ste es uno de los mayores cambios. Ahora, parte del gasto en alimentaci¨®n se efect¨²a mediante la compra de servicios', afirma Alfonso Rebollo.

- M¨¢s servicios que bienes. El gasto en servicios gana terreno frente a la adquisici¨®n de bienes. 'Esta tendencia general se mantendr¨¢', augura el autor del estudio. El ejemplo de la alimentaci¨®n es claro. En 1998, por cada 100 pesetas gastadas en hacer la compra dom¨¦stica se desembolsaron otras 40 en comer fuera de casa. Por otra parte, en el cap¨ªtulo de los bienes destaca el aumento del gasto en productos de consumo importados: se triplic¨® en los a?os noventa.

- Ocio, gasto creciente. El estudio aborda el ritmo de cambio de las pautas de consumo en los ¨²ltimos a?os. Entre 1986 y 1996 ha crecido lentamente el desembolso en alimentaci¨®n (excepto conservas y refrescos), seguido del vestido y el calzado. Otros gastos como la vivienda, los alquileres y el mobiliario han tenido un ritmo medio de aumento. En cambio, se han elevado r¨¢pidamente los desembolsos en hosteler¨ªa, espect¨¢culos, ense?anza, cultura, grandes electrodom¨¦sticos o servicios de salud (sobre todo el gasto farmac¨¦utico). Al ocio y la cultura se dedica el 6,1% del gasto. Tambi¨¦n ha crecido el consumo de bienes vinculados a las nuevas tecnolog¨ªas.

- Ricos y pobres. El estudio se?ala que los h¨¢bitos de consumo y el volumen del gasto tienden a aproximarse, al margen del nivel de ingresos. Desde los a?os ochenta, los grupos de menor renta han incrementado sus gastos conforme crec¨ªan sus ingresos. Los sectores m¨¢s boyantes han aumentado sobre todo el desembolso por servicios financieros. 'La diferencia se acorta por el mayor gasto relativo de los grupos de menor renta', se?ala el estudio.

- Menos ahorro. En 1970, los espa?oles guardaban 13,4 pesetas de cada 100. En 1994, s¨®lo ahorraban 10,50. En Navarra, La Rioja o Teruel el porcentaje de ingresos sin gastar es superior a la media nacional, seg¨²n el estudio, que recoge datos provinciales de 1993. Por debajo se sit¨²an Ja¨¦n, C¨¢diz o Sevilla, que tambi¨¦n disponen de rentas familiares inferiores. Para el profesor Rebollo, el estudio deja claro que el porcentaje del consumo sobre la renta nacional se mantiene estable desde 1970. Adem¨¢s, el aumento de la presi¨®n fiscal s¨®lo perjudica el ahorro. 'Nos gastamos todo lo que podemos', sentencia.