Los precios del aceite de oliva se recuperan por la baja producci¨®n

La producci¨®n mundial de aceite de oliva para esta campa?a ascender¨¢ a 2,4 millones de toneladas, frente a los 2,58 millones de la campa?a anterior, seg¨²n los datos provisionales elaborados por el Consejo Ole¨ªcola Internacional (COI), y la demanda se situar¨¢ en 2,5 millones de toneladas. Este fuerte recorte de la producci¨®n constituye un dato positivo para los olivareros espa?oles, puesto que supondr¨¢ una ligera subida de los precios ante una cosecha casi r¨¦cord de 1,1 millones de toneladas.

El consejero de Agricultura de la Junta de Andaluc¨ªa, Paulino Plata, ha declarado que la actual Organizaci¨®n Com¨²n de Mercado (OCM) para el aceite de oliva ha dejado al sector indefenso ante la eliminaci¨®n de la pol¨ªtica de compras en intervenci¨®n, y deja solamente el almacenamiento privado como instrumento para regular los mercados.

Las cooperativas olivareras espa?olas, como medida defensiva, constituyeron hace un a?o la Compa?¨ªa Espa?ola Comercializadora de Aceite (Cecasa) con el fin de almacenar excedentes y lograr as¨ª una cierta regulacion del sector. El Servicio de Defensa de la Competencia dictamin¨® recientemente contra el funcionamiento de esta empresa por estimar que se convertir¨ªa en un cartel aceitero contrario a la competencia. Para Paulino Plata, la OCM, al propugnar el almacenamiento privado como medida reguladora, deber¨ªa propiciar tambien la constituci¨®n de este tipo de sociedades.

Mayor superficie

Seg¨²n los datos manejados por el COI, la producci¨®n en Espa?a podr¨ªa ascender a 1,1 millones de toneladas, lo que supone casi una cosecha r¨¦cord tras la campa?a anterior con 972.000 toneladas. Este crecimiento de la producci¨®n en Espa?a deriva del incremento de superficie y de la mejora de estructuras que podr¨ªan provocar excedentes y hundimiento del mercado. Sin embargo, se compensar¨¢ nuevamente este a?o por las bajas producciones en otros Estados miembros, as¨ª como en terceros pa¨ªses.

En Italia se estudia una cifra oficial ligeramente superior a las 500.000 toneladas, aunque en la pr¨¢ctica se estima que su producci¨®n es muy inferior, mientras que para Grecia se mantiene una cosecha de unas 350.000 toneladas. En el conjunto de la UE, la cosecha prevista se sit¨²a en 2,03 millones de toneladas, frente a 1,94 millones de la campa?a anterior.

Para los olivareros espa?oles, lo m¨¢s positivo para la pr¨®xima campa?a es el recorte de cosechas en terceros pa¨ªses donde habitualmente compran los industriales italianos para el consumo interno en ese pa¨ªs, as¨ª como para sus exportaciones. La producci¨®n en Siria pasar¨¢ de 165.000 a 103.000 toneladas. En T¨²nez, la ca¨ªda va de 130.000 a s¨®lo 60.000 toneladas, y en Turqu¨ªa, de 190.000 a 60.000, que en conjunto supone pasar de 480.000 a solamente 220.000 toneladas.