Tiempo de 'cal?ots'
M¨¢s de 30.000 personas celebran en Valls la primera gran 'cal?otada'
M¨¢s de 30.000 personas acudieron ayer a Valls para participar en la vigesimoprimera edici¨®n de la Gran Festa de la Cal?otada, una tradicional concentraci¨®n gastron¨®mica que se organiza el ¨²ltimo domingo de enero de cada a?o en Valls (Alt Camp) y que supone la entrada en la temporada de los cal?ots.
A lo largo de la jornada, Valls, considerada la ciudad de origen de la cal?otada, acogi¨® demostraciones de cocci¨®n de cal?ots, degustaciones populares de este producto y actos tan variados como audiciones de sardanas, desfiles de carros y caballer¨ªas, y exhibiciones de indumentarias t¨ªpicas.
Entre los diferentes festejos, destaca el concurso de comer cal?ots, el de elaboraci¨®n de salsas y el de cultivo.
La temporada de los cal?ots se prolonga hasta el mes de abril.
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