Agricultura prev¨¦ un nivel de excedente m¨ªnimo para el aceite
El Ministerio de Agricultura ha revisado a la baja por segunda vez consecutiva sus previsiones de stocks para el final de la campa?a olivarera. La pasada primavera, se barajaba un excedente de unas 144.000 toneladas. Meses m¨¢s tarde, estas previsiones bajaban a 114.000 toneladas para cifrar actualmente las mismas al pr¨®ximo 1 de noviembre en s¨®lo 88.000 toneladas.
De acuerdo con los datos de los meses precedentes, las salidas mensuales de aceite de oliva para el mercado interior y las exportaciones ascienden a unas 100.000 toneladas, una cifra superior a las disponibilidades que habr¨ªa para el mes de noviembre.
Esta campa?a, la producci¨®n de aceite de oliva ha sido solamente de 860.000 toneladas, frente a unas ventas en el mercado interior de 620.000 toneladas y unas exportaciones que se estiman en 525.000 toneladas. El relativo ajuste entre oferta y demanda se ha solventado en los meses precedentes gracias a la existencia al inicio de campa?a de un stock de 324.000 toneladas, as¨ª como a un ligero aumento de las importaciones que en los siete primeros meses de campa?a ascendieron a casi 27.000 toneladas.
Ajustar existencias
En este contexto, los precios para el aceite de oliva virgen de calidad intermedia han pasado de 1,75 euros kilo el pasado mes de noviembre a una media de 2,70 euros.
Ante este fuerte aumento de los precios en origen, es probable que una parte de la aceituna destinada tradicionalmente para el verdeo o consumo de mesa, se destine a su transformaci¨®n en aceite, lo que puede suponer que salga aceite al mercado antes que otras campa?as.
En medios industriales, la situaci¨®n del sector se ve con cierta preocupaci¨®n ante los riesgos que conlleva ajustar las existencias para el empalme final de campa?a ante una segura ca¨ªda de los precios por la previsi¨®n de una cosecha muy elevada con 1,3 millones de toneladas.
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