Rosados 2003 con car¨¢cter
Seis vinos destacados en esta primavera
La primavera anuncia el tiempo del rosado, adjetivo sustantivado en vino fresco y alegremente transgresor, que presagia calores desenfadados, con la punta fresca y voluptuosa de la bebida intrascendente. El rosado es y seguir¨¢ siendo, y cada vez m¨¢s seg¨²n mejora en factura y dise?o, una agradecida bebida de trago ¨¢vido y refrescante. Un candoroso vino tinto elaborado en blanco, que embelesa con su rubor de ambig¨¹edades. Y as¨ª, un a?o m¨¢s, llegan los rosados, y se llenan de aromas de fruta madura, de embrujo floral, de los perfumes silvestres de un jard¨ªn encantado. Y, una vez m¨¢s, la cata evidencia lo evidente, las virtudes y limitaciones de una bebida que en Espa?a es, sencillamente, fundamental. ?ste es un pa¨ªs con el vi?edo todav¨ªa mayoritariamente blanco -aunque cada vez menos-, que bebe fundamentalmente tinto. Anomal¨ªa que el rosado, con su vocaci¨®n conciliadora, viene a atenuar. Adem¨¢s, en ninguna otra parte se elaboran tantos y tan buenos vinos rosados. En ese 2003 enloquecido (que se alivi¨® el soplo c¨¢lido del verano con una ducha de agua inoportuna), la calidad alcanzada por los mejores rosados, anta?o privilegio de Navarra, se expande como una gratificante mancha que cubre toda Espa?a. Rosados que superan la tentaci¨®n de la f¨¢cil frescura, la levedad intrascendente, el cuerpo anor¨¦xico. Rosados carnosos, potentes, equilibrados, con su toque golosamente glic¨¦rico. Vinos que enriquecen el panorama vitivin¨ªcola y ofrecen una nueva experiencia enol¨®gica.
Gran Feudo
Juli¨¢n Chivite.
DO: Navarra.
Tel¨¦fono 948 81 10 00.
Variedades: garnacha.
Grado: 12,5%.
Precio: 5 euros.
Puntuaci¨®n: 8,2/10.
Su intensidad arom¨¢tica, con notas de frutillas rojas, se enriquece con la acidez justa y refrescante. Alegre y carnoso, con un atractivo contrapunto dulce-amargo final.
Lezcano Lacalle
Doceta?idos
DO: Cigales.
Tel¨¦fono 983 58 66 97.
Variedades: tinto fino y otras.
Grado: 13%.
Precio: 4 euros.
Puntuaci¨®n: 7,5/10.
Refrescante y sabrosa sensaci¨®n agridulce, con la presencia destacada de una frutosidad intensa (fresa, frambuesa, mora). Carnoso y fresco.
Gran Caus Merlot
Can Rafols dels Caus.
DO: Pened¨¨s.
Tel¨¦fono 938 97 00 13.
Variedades: merlot.
Grado: 13%.
Precio: 9,80 euros.
Puntuaci¨®n: 8,7/10.
Esbelto y meloso, elegante en su aroma frutal y floral. Sabroso, consistente, fresco por su adecuada acidez, y con suficiente cuerpo.
Marqu¨¦s de C¨¢ceres
Uni¨®n Vitivin¨ªcola.
DO: Rioja.
Tel¨¦fono 941 45 40 00.
Variedades: tempranillo y garnacha.
Grado: 13%.
Precio: 4,50.
Puntuaci¨®n: 8,4/10.
Intensamente frutoso, con aromas limpios de frutillos rojos y elegantes notas florales, ba?ados por una acidez c¨ªtrica; paladar joven y fresco con un final afrutado.
Enate
Enate.
DO: Somontano.
Tel¨¦fono 974 30 25 80.
Variedades: cabernet sauvignon.
Grado: 13%.
Precio: 5,50 euros.
Puntuaci¨®n: 8,6/10.
Impacto olfativo de frutillos silvestres y florecillas. Suave, presencia destacada en boca con una acidez que compensa cierto gusto goloso.
Santa Digna
Miguel Torres. Chile
Tel¨¦fono: 938 17 74 00
Variedades: cabernet sauvignon
Grado: 12,5%
Precio: 5 euros
Puntuaci¨®n: 8,5/10
Excelente paisaje arom¨¢tico. En boca es muy sensual, sedoso y bien constituido, deja un fresco y largo posgusto a fruta madura.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
Sobre la firma
