Los otros caldos de Codorn¨ªu

Codorn¨ªu ha sido tradicionalmente uno de los sin¨®nimos del cava. Sin abandonar esa imagen, el grupo catal¨¢n mantiene su apuesta por diversificar su actividad en el sector del vino tranquilo. Tras las actuaciones acometidas en los ¨²ltimos a?os con la construcci¨®n de varias bodegas en Espa?a y en el extranjero, ha puesto en marcha un plan estrat¨¦gico para consolidar y aumentar su presencia en el citado sector de vinos con una inversi¨®n de unos 60 millones de euros.

Codorn¨ªu cuenta con bodegas integradas en el grupo como Bach y Scala Dei, en Catalu?a; Bodegas Bilba¨ªnas, en La Rioja, o Artesa, en California

"Una empresa como ¨¦sta", se?ala el nuevo director general del grupo Codorn¨ªu, Josep Forroll, "debe ser fundamentalmente fiel a su apuesta permanente por un modelo de calidad a unos precios medios altos. Pero, a partir de ah¨ª, es indispensable acometer procesos de diversificaci¨®n con la mirada puesta, no s¨®lo en aumentar la oferta de nuevos productos, sino tambi¨¦n con la posibilidad de abrir nuevos mercados".

Aunque el cava es la actividad m¨¢s importante del grupo, el vino tranquilo ha sido la v¨ªa elegida en su pol¨ªtica de diversificaci¨®n. Codorn¨ªu cuenta ya con bodegas integradas en el grupo como Bach y Scala Dei, en Catalu?a; Bodegas Bilba¨ªnas, en La Rioja, o Artesa, en Alexander Valley (California), pero en los ¨²ltimos tiempos ha decidido reforzar esta apuesta por el vino tranquilo con inversiones que superan los 64 millones de euros.

En esta ofensiva para consolidar nuevos mercados y ofertas de vinos tranquilos figuran Argentina y Espa?a. En el pa¨ªs andino Codorn¨ªu est¨¢ invirtiendo en la puesta en marcha de una nueva bodega, Septima, pensando sobre todo abastecer terceros mercados. En el caso de Espa?a, las inversiones m¨¢s importantes se han concretado en la construcci¨®n de la bodega Nuvia Na, en el Valle del Cinca, y Legaris, en Ribera del Duero.

Con la puesta en marcha de este conjunto de bodegas, el grupo ha pasado a disponer de unas 3.500 hect¨¢reas de vi?edos propios, la mayor parte en Catalu?a. La filosof¨ªa de los responsables de Codorn¨ªu es disponer en cada bodega de una superficie de vi?edos propios, controlados directamente, para atender la mayor parte de sus necesidades de materia prima. Cuando la producci¨®n propia no es suficiente, se realizan compras en cada zona de vi?edos controlados para lograr una materia prima de calidad uniforme.

Productos y mercados

En el sector del vino en Espa?a se pretende seguir las inversiones en bodegas en otras zonas, como Andaluc¨ªa, como v¨ªa para complementar la oferta de caldos y para abrir al tiempo nuevos mercados a todos los productos del grupo.

Consecuencia de esta pol¨ªtica de expansi¨®n, el vino supone ya m¨¢s del 30% del total de la facturaci¨®n del grupo. Las exportaciones absorben alrededor del 30% de sus ventas, y de esa cifra casi el 35% corresponde a los vinos tranquilos.

Frente a la pol¨ªtica m¨¢s agresiva de su princial competidor, Freixenet, que compite utilizando con precios m¨¢s bajos en una parte de su oferta, los responsables de Codorn¨ªu quieren mantener su estrategia de calidad y precio m¨¢s elevado para sus productos con marca propia.

No han entrado en la estrategia de explotar directamente la marca blanca o la distribuci¨®n, aunque no han renunciado a su fabricaci¨®n, lo que supone aproximadamente el 10% de sus ventas.

Junto a la ofensiva desarrollada en el sector del vino tranquilo, el grupo ha puesto en marcha un plan a medio plazo con una inversi¨®n prevista de 60 millones de euros.

Desde la primavera, por primera vez en la vida del grupo, se ha puesto al frente de la empresa, como director general, a una persona ajena a la familia propietaria. Aunque la trayectoria profesional Josep Forroll ha estado siempre ligada a esta firma de cavas y vinos.

Seg¨²n el nuevo primer ejecutivo, el objetivo de Codorn¨ªu con este plan es consolidar las inversiones que ha realizado en los ¨²ltimos a?os y lograr una mayor modernizaci¨®n y profesionalizaci¨®n de la gesti¨®n. En esta nueva estrategia se contempla la estructuraci¨®n del grupo bajo una sola sociedad.

"Queremos", se?ala Forroll, "imprimir al grupo aires de cambio, adaptar permanentemente la empresa a las necesidades y demandas de los mercados, pero sin renunciar a la imagen que siempre ha caracterizado a Codorn¨ªu. La apuesta por la calidad, tanto para vinos tranquilos como para el cava, a precios competitivos".