Un trago vivo y fresco

Son cuatro familias de viticultores con una amplia experiencia vendiendo uva a los productores de la zona. En 1998 crearon una bodega para elaborar su propio vino. Y desde entonces no se han andado con chiquitas. Fuertes inversiones en tecnolog¨ªa puntera, cuidado exquisito de su vi?edo de 90 hect¨¢reas en Fuentelisendo y la contrataci¨®n de un gran profesional, curtido en Bodegas Miguel Torres, como es Enrique Ortueta, responsable de la comercializaci¨®n. Y van a por todas con una gama inteligente de vinos a precios ajustados. Su apuesta m¨¢xima es este Torrederos Selecci¨®n de la cosecha 2004, un tinto de factura impecable y producci¨®n limitada. Nada que envidiar a algunos de los grandes que le triplican en precio. Tiene un aroma fragante, complejo, lleno de sugerencias frutales silvestres en una atm¨®sfera ahumada, boscosa, donde la presencia inesperada de perfumes c¨ªtricos iluminan su ardiente sensualidad. Muy sabroso, cargado de taninos recios que buscan la finura en el tiempo. Tras el trago, vivo y fresco, regresa la fruta madura, aunque con demasiada contundencia. Un tinto al que se le notan sus ganas de impresionar y al que le vendr¨ªa bien un poco m¨¢s de sutileza.