"La dificultad est¨¢ en acertar con las previsiones"

Juan Corrales (Bilbao, 40 a?os) se halla al frente de Garavilla, empresa de alimentaci¨®n que factura 220 millones de euros.

Pregunta. ?Les afecta la crisis del consumo?

Respuesta. El consumo de alimentaci¨®n en el hogar se mantiene s¨®lido, e incluso absorbe parte del que antes se hacia fuera del hogar. Los habitos se est¨¢n ajustando de acuerdo a las posibilidades de cada uno, pero en alimentaci¨®n no hay que sacrificar.

P. ?La falta de cr¨¦dito puede poner en riesgo el d¨ªa a d¨ªa de su actividad?

R. La alimentacion es un sector defensivo en estos momentos, y la banca no encuentra demasiadas oportunidades de inversi¨®n con garant¨ªas. Las empresas de alimentacion, poco endeudadas, son una de las opciones mas seguras y solidas.

P. ?Qu¨¦ percepci¨®n tiene sobre el futuro de la econom¨ªa mundial?

R. El principal problema es que a¨²n no se conoce el verdadero alcance de la crisis financiera, ni hasta d¨®nde va a afectar a la economia real. La principal dificultad ahora es acertar con las previsiones para poder adaptarse a la nueva situacion.

P. ?Se atreve a poner una fecha final a la crisis?

R. No. Hacer previsiones resulta imposible.

P. ?Qu¨¦ medidas deben tomar los poderes p¨²blicos, el Gobierno vasco?

R. Hay que adoptar medidas destinadas a minimizar el impacto de la crisis financiera en la econom¨ªa real, apoyando a quien merezca ser apoyado, no a quien por sus excesos se encuentra en una situacion comprometida. Por otro lado, hay que evitar que esa superespeculaci¨®n se siga produciendo.