De jaula para galgos a merendero ecol¨®gico

Hubo un tiempo en el que las carreras de galgos causaban furor en can¨®dromos como el de la Meridiana y bull¨ªan las apuestas antes de cada carrera. Entre 1976 y 2004, una finca a las afueras de Santa Coloma de Gramenet (Barcelon¨¨s) serv¨ªa para albergar a los veloces lebreles. En ella llegaron a concentrarse hasta 4.000 galgos, algunos de los cuales se proclamaron vencedores en los prestigiosos derbies de Miami, Londres y Sydney. Pero una vez que este tipo de carreras dejaron de ser rentables, los principales can¨®dromos pasaron a mejor vida y los perros se dieron en adopci¨®n. Tambi¨¦n los terrenos colomenses que los albergaban han conseguido reconvertirse. Despu¨¦s de que un empresario local invirtiera 300.000 euros, la zona se estren¨® este agosto como parque de ocio con merenderos y barbacoas, dedicado al cultivo y la venta de productos ecol¨®gicos, y pensado para recuperar el pasado de la ciudad, donde estuvieron asentados los ¨ªberos en el siglo III antes de Cristo.

Se han invertido 300.000 euros y en el proyecto colaboran 14 entidades

Cuenta Xavi Altozano, responsable de la inversi¨®n y del proyecto, que los terrenos, de 40.000 metros cuadrados, hab¨ªan llegado a deteriorarse seriamente. De hecho, buena parte de los recursos econ¨®micos se han destinado hasta ahora a recuperar la zona. "Tuvimos que retirar 208 camiones de basura y escombros, y gestionar 11.000 kilos de uralita de las antiguas naves para galgos, que contaminaban la zona". El aspecto del lugar -bautizado como Les Terrasses de Santa Coloma, en el kil¨®metro 5 de la carretera de la Roca y muy cerca del metro de Can Zam- ha cambiado notablemente.

Ahora cuenta con una sala de actos y uno de los antiguos barracones se ha reconvertido en supermercado de productos ecol¨®gicos y de comercio justo, adem¨¢s de servir como lugar de tapeo. El resto de casetas ha dado paso a los merenderos y a las barbacoas. En la multicultural Santa Coloma, la organizaci¨®n ha dispuesto algunas parrillas para que los asi¨¢ticos puedan cocinar en sus wok y ha reservado otras para el jalal en las que se garantiza a los musulmanes que no se ha asado cerdo en ellas. Si se acude en grupo y provisto de los ingredientes necesarios, alquilar la mesa y la parrilla puede salir por tres euros por cabeza. Si no, queda la posibilidad de comprar la carne y hortalizas ecol¨®gicas en el mismo parque. Tomates, cebollas, pimientos y berenjenas ya maduran en los bancales.

En el proyecto, colaboran 14 entidades locales aportando ideas, y peque?os inversores con una suma total de 80.000 euros. El objetivo es que la iniciativa se consolide como oferta de ocio, explotando la vertiente ecol¨®gica, gastron¨®mica, y cultural de Santa Coloma. "Hasta 2014 prevemos invertir 300.000 euros m¨¢s en estos terrenos junto a la Serra de Marina y el r¨ªo Bes¨°s. Nos gustar¨ªa construir una granja escuela y un aula sobre la naturaleza con capacidad para recibir a los colegios", se?ala Altozano.

Tambi¨¦n se aprovechar¨¢ el parque para recuperar la historia de los antiguos pobladores de la zona. Por un lado, los ¨ªberos: a kil¨®metro y medio est¨¢ el yacimiento de Puig Castellar y en el recinto se organizar¨¢n, entre otras actividades, asados a la vara de piezas de carne enteras, como hac¨ªan los habitantes del lugar entre el V y el III antes de Cristo. Por otro, un espacio para recoger las gestas de los galgos campeones. Pero adem¨¢s, se rescatar¨¢ la figura de Laiano, un bandolero local que en el XIX asaltaba a los viajeros en el camino real (actual carretera de La Roca), a la altura de lo que hoy es el parque, y que aprovechaba sus cuevas para esconderse de sus perseguidores.