Sue?os verdes
"Queremos devolver a la sociedad parte de lo mucho que nos ha dado". Eso dice Kirsten Br?chner, directora y propietaria de Br?chner Hotels (www.brochner-hotels.dk), un grupo de cuatro hoteles (Kong Arthur, Ibsens, Fox, Danmark, todos en Copenhague) que desde 2008 es una de las primeras cadenas CO2-neutral del mundo. ?Cu¨¢nto hay de sincero en ello y cu¨¢nto de marketing? A esto Br?chner nos contesta mostr¨¢ndonos una lista de 58 medidas concretas que la cadena ha adoptado en los ¨²ltimos tres a?os, desde la instalaci¨®n de teles y ventanas m¨¢s eficientes hasta la compra de cuotas de CO2 en el mercado europeo de derechos de emisi¨®n. Algunas fueron dolorosas: "Cuando renovamos el Kong Arthur, decidimos no instalar aire acondicionado, pese a que eso significaba renunciar a las cinco estrellas".
Otras, felices ocurrencias: "La gobernanta me sugiri¨® que pod¨ªamos dejar en el ba?o tan solo un juego de toallas y avisar al hu¨¦sped con una nota escrita a mano de que ten¨ªa m¨¢s en el armario de la habitaci¨®n. El resultado: el n¨²mero de toallas que hay que lavar ha ca¨ªdo un 20%". Y otras son tan obvias ("?es necesario traer kiwis de Nueva Zelanda o podemos servir manzanas de Dinamarca?"), que Kirsten no espera a que demos nuestro parecer y se marcha en uno de los dos coches el¨¦ctricos que el hotel pone a disposici¨®n de los clientes.
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