Mpreis, Austria
Mpreis empez¨® como una peque?a tienda de alimentaci¨®n en la d¨¦cada de 1920, fundada por Therese M?lk en Innsbruck, la capital de la provincia austriaca del Tirol, y sigue estando en manos de la familia M?lk. Hace 30 a?os, un arquitecto amigo de la familia se ofreci¨® a dise?ar una tienda. El local tuvo tanto ¨¦xito que la empresa ha sido una pionera en arquitectura desde entonces y ha creado unos establecimientos tan impresionantes que el concepto Mpreis se expuso en la Bienal de Arquitectura de Venecia del a?o 2004. Unos espacios generosos, la luz natural y un dise?o elegante aportan un componente est¨¦tico a la experiencia de hacer la compra.
Pero tiene m¨¢s cosas a su favor, entre ellas un fuerte compromiso con su regi¨®n. Mpreis trabaja estrechamente con proveedores tiroleses, de modo que los productos son locales, frescos y tienen un precio justo. "Incluso trabajamos con los agricultores para ampliar la variedad de sus cosechas", dice la portavoz de Mpreis, Ingrid Heinz. A pesar de su ¨¦xito, Mpreis siempre ha crecido lentamente y pens¨¢ndose mucho la ubicaci¨®n. "Hemos abierto locales en valles monta?osos alejados que no ten¨ªan supermercado", explica Heinz, "y siempre hemos permanecido dentro de nuestro ¨¢mbito cultural".
Comentario de Monocle: es curioso que pocos supermercados se plantean contratar a un arquitecto; se trata de un sector marcado por el miedo de no seguir al reba?o.
Por qu¨¦ funciona:
? Los locales
Una arquitectura no uniforme y un dise?o que ha ganado muchos premios.
? ?nfasis en lo cercano
Una lealtad regional que incluye cooperar con los agricultores locales y con los arquitectos de la zona (la mayor¨ªa de ellos son tiroleses). Mpreis publica una tabla de las frutas locales de cada temporada, y fue uno de los primeros supermercados que ofrec¨ªan productos tiroleses org¨¢nicos con su marca Bio vom Berg.
? Expansi¨®n lenta
Pronto se inaugurar¨¢ el 200? supermercado Mpreis.
? Asequible
Precios justos.
? Excelentes condiciones laborales
Mpreis es la segunda empresa privada m¨¢s grande del Tirol, con 4.900 empleados, y con frecuencia ha sido premiada por su trato a los empleados, sostenibilidad y responsabilidad empresarial.
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