Las jud¨ªas verdes y los gallos, los alimentos que m¨¢s bajan

Los pl¨¢tanos y la pescadilla fueron los alimentos que m¨¢s se abarataron en febrero, con bajadas en sus precios del 4,95% y del 4,70%, respectivamente, mientras que los pimientos verdes registraron la mayor subida, del 7,03% con respecto a enero. Adem¨¢s, seg¨²n a?aden los datos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, los productos que m¨¢s se han abaratado frente a lo que costaban hace un a?o han sido las jud¨ªas verdes, un 21,91%, seguidas de los pimientos verdes, que ha bajado un 20,26% y los gallos (-15,60%).

Por el contrario, los alimentos que m¨¢s se han encarecido en un a?o son las naranjas, con una subida del 7,38%, el tomate natural envasado (7,20%) y los limones (4,91%). Una vez m¨¢s, en febrero, las mayores variaciones de precios las han registrado de nuevo los alimentos frescos. Adem¨¢s, el balance del conjunto de alimentos arroja una ca¨ªda frente a hace un a?o, seg¨²n apunta el indicador adelantado del IPCA que hizo publico el INE la pasada semana.

As¨ª, junto a las bajadas ya citadas destacan tambi¨¦n las de otros pescados como las chirlas, un 3,12% m¨¢s baratas, y la merluza (-2,35%), y del lado de las subidas est¨¢n, tras los pimientos verdes, la bacaladilla (2,94%), las acelgas (2,67%), las jud¨ªas verdes (2,15%) y los tomates para ensalada (2,02%). En cuanto a los productos envasados, apenas ha habido variaciones mensuales significativas.

La mayor bajada mensual ha sido la del aceite de oliva, un 1,37% m¨¢s barato, y en las subidas destaca la de las salchichas de Francfort (1,75%) y el tomate natural envasado (1,33%). En el ¨²ltimo a?o, el alimento envasado que m¨¢s se ha abaratado ha sido el aceite de girasol, con una ca¨ªda en sus precios del 11,76%, seguido de la leche esterilizada, que ha bajado el 8,14%, y el az¨²car (-6,20%).

Por el contrario, entre febrero de 2009 y el mes pasado subieron sobre todo, la cerveza (2,37%) y el ketchup (2,35%), adem¨¢s del tomate natural. Los datos facilitados por Industria se obtienen de precios de venta al p¨²blico recopilados en el comercio minorista durante las tres primeras semanas del mes estudiado, y se hace una media ponderada de los precios m¨¢s frecuentes y de su variaci¨®n mensual e interanual.