Al campo no le salen las cuentas

La renta agraria espa?ola ascendi¨® hasta 22.442 millones de euros en 2011, un incremento del 1,1% sobre el ejercicio anterior, seg¨²n los datos estad¨ªsticos provisionales manejados por el Ministerio de Agricultura. Sin ser un a?o malo, hay que tener en cuenta que se trata de una cifra inferior a la renta agraria de hace una d¨¦cada. Hay m¨¢s datos que consolidan una evoluci¨®n negativa del sector. Agricultores y ganaderos han ganado en productividad y competitividad, pero no aumenta el valor de la producci¨® y, sobre todo, cada a?o crecen los costes de producci¨®n.

En l¨ªneas generales se puede hablar de un mal a?o en el volumen de las producciones agr¨ªcolas por la sequ¨ªa y las heladas ¡ªespecialmente en los cereales, patatas, frutas, girasol o algod¨®n¡ª y r¨¦cord en siniestralidad, con casi 150.000 incidencias y unas indemnizaciones de 800 millones de euros. Por el contrario, ha sido un a?o bueno en los precios, con unas cotizaciones que han alcanzado unas cifras r¨¦cord, especialmente en uva, en zonas excedentarias, pasando de 0,12 a 0,30 euros kilo, y para los cereales, con subidas de hasta un 40% que han seguido a precios ruinosos para los ganaderos.

En el caso de las caba?as ganaderas, el a?o supuso una estabilidad en las producciones y tambi¨¦n subidas moderadas de los precios en una media del 9,6%. En la parte negativa destacan la leche y el ovino, que siguen en ca¨ªda libre de precios. En la positiva, el incremento del 44% en los precios de los huevos tras el recorte de censos por la aplicaci¨®n de las normas obligatorias sobre bienestar animal. Fue un buen a?o para el porcino ¡ªEspa?a es el segundo pa¨ªs productor de la UE¡ª y para el vacuno de carne, con precios altos por las elevadas exportaciones a los pa¨ªses ¨¢rabes.

La morosidad ha pasado en tres a?os del 3% a superar el 7%

A pesar de ese incremento oficial de las rentas agrarias, la realidad es que al sector no le salen las cuentas, tanto en las producciones que han experimentado estabilidad o ca¨ªdas de los precios como la leche, pero tampoco a otras producciones que han tenido unas cotizaciones r¨¦cord.

Adem¨¢s de la renta agraria, hay otros tres datos que reflejan con m¨¢s claridad la realidad del sector: los niveles de endeudamiento, el valor de la producci¨®n final y los costes de producci¨®n. El endeudamiento se ha movido en los ¨²ltimos meses entre los 22.000 y 23.000 millones de euros. No es una cifra elevada si se compara con el volumen de la renta. Pero lo preocupante ¡ªy que refleja fielmente la situaci¨®n del sector¡ª es que el porcentaje de morosidad ha pasado en tres a?os del 3% a superar el 7% en un contexto donde pagar lo que se debe a costa de quit¨¢rselo de otra cosa es una filosof¨ªa arraigada.

El valor de la producci¨®n final agraria ¡ªal margen de a?os de buenas y malas cosechas, con cotizaciones al alza o a la baja¡ª ha oscilado en la ¨²ltima d¨¦cada entre los 38.000 y los 42.000 millones de euros. Y no cabe asociar esa situaci¨®n a la existencia de un sector carente de estructuras productivas o de una actividad y unos profesionales poco competitivos. Al margen de las limitaciones que suponen las condiciones climatol¨®gicas, el agua, las sequ¨ªas o la calidad de los suelos, el sector agrario es una actividad eficiente en la producci¨®n de frutas y hortalizas en volumen y precios frente a otros pa¨ªses comunitarios e incluso ante terceros pa¨ªses. Clima y agua condicionan los rendimientos del cereal en una parte del pa¨ªs, pero las cosechas son similares a las comunitarias all¨ª donde se dispone de riegos, aunque ello supone elevar los costes de producci¨®n. Una situaci¨®n similar se repite en la remolacha, donde los rendimientos medios en las ultimas campa?as se han situado en 105 toneladas por hect¨¢rea, una cifra de las m¨¢s elevadas de la UE, pero con el h¨¢ndicap del mayor coste de la energ¨ªa para el riego.

Los productores exigen un mayor papel en la fijaci¨®n de los precios

La ganader¨ªa es un sector eficiente en la producci¨®n de vacuno de carne, hoy ganando mercados en los pa¨ªses ¨¢rabes; en huevos, en porcino ¡ªcuyas exportaciones suponen el 35% de la producci¨®n¡ª o en pollos. Est¨¢n cambiando las estructuras en las explotaciones lecheras, con elevados rendimientos y un coste a?adido por una alimentaci¨®n basada m¨¢s en piensos importados que en recursos propios

Finalmente, con datos de la ¨²ltima d¨¦cada, el valor de los costes de producci¨®n ha crecido un 50%, pasando de 14.000 a 21.000 millones. Mientras esos medios de producci¨®n supon¨ªan hace cinco o seis a?os entre un 30% y un 40% del valor de la producci¨®n total agraria, en 2012 ya han supuesto el 50% consecuencia de los incrementos de los precios de abonos ¡ªcon el poder dominante de Fertiberia¡ª, las semillas, la energ¨ªa, seguros o piensos. Es el gran agujero negro.

Con todas esas cifras por delante, cada d¨ªa salen peor las cuentas, con riesgo de llegarse ¡°lo comido por lo servido¡± si no se incurre en p¨¦rdidas.

Frente a esta situaci¨®n, el sector agrario y la Administraci¨®n coinciden, ahora m¨¢s que nunca, en la necesidad de resolver definitivamente problemas hist¨®ricos y otros advenidos como el poder de la gran distribuci¨®n.

Isabel Garc¨ªa Tejerina, secretaria general de Agricultura, est¨¢ convencida de que se puede hacer mucha pol¨ªtica agraria con escasos recursos, compaginados con una buena defensa de los intereses espa?oles en Bruselas y desde el di¨¢logo con el sector productor. En esta l¨ªnea se hallan las iniciativas legislativas para ordenar y concentrar la oferta agraria y los medios de producci¨®n a trav¨¦s de una mayor integraci¨®n cooperativa, as¨ª como el desarrollo de una cadena alimentaria equilibrada donde los productores en origen tengan una mayor participaci¨®n en la fijaci¨®n del precio final de sus productos. Garc¨ªa Tejerina considera fundamental la puesta en marcha de estructuras a pie de campo que ofrezcan asesoramiento, informaci¨®n y servicios para que agricultores y ganaderos tengan siempre a mano la mejor opci¨®n a la hora de tomar una decisi¨®n en la gesti¨®n de sus explotaciones, y recuperar las extintas Agencias de Extensi¨®n Agraria, con m¨¢s prestaciones, utilizando las nuevas tecnolog¨ªas

Para el responsable de los servicios t¨¦cnicos de la Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA), Javier Alejandre, es importante producir m¨¢s y con m¨¢s eficiencia desde la informaci¨®n, el conocimiento, el asesoramiento, una mejor organizaci¨®n en la gesti¨®n y reducir el peso de los costes de producci¨®n, en muchos casos en manos de oligopolios o sin el apoyo o control necesario desde la Administraci¨®n. Pero, en otra direcci¨®n, se ve inaplazable lograr un mayor equilibrio entre los intereses de la cadena alimentaria para que el sector agrario obtenga una parte m¨¢s importante del valor final de sus productos. Todo para que salgan las cuentas al margen de las subvenciones comunitarias y haya razones para seguir en la actividad agraria y vivir en el medio rural, aunque se sigan desmantelando todo tipo de servicios.