La CE publicar¨¢ el martes la evaluaci¨®n del fraude de la carne de caballo
La Comisi¨®n Europea (CE) publicar¨¢ los resultados de la evaluaci¨®n que han llevado a cabo los Estados miembros en las ¨²ltimas semanas para detectar si hay carne de caballo en productos c¨¢rnicos que se venden etiquetados como vacuno.
"Publicaremos los resultados a mediados de la semana que viene, el pr¨®ximo martes", un d¨ªa despu¨¦s de la fecha l¨ªmite acordada, confirm¨® el portavoz de la CE de Sanidad y Consumo, Fr¨¦deric Vincent, en la rueda de prensa diaria de la instituci¨®n.
Tras el esc¨¢ndalo desatado por la carne de caballo encontrada en platos preparados y hamburguesas, los Veintisiete han realizado a lo largo de marzo controles extraordinarios para determinar la presencia de ADN o fenilbutazona (un antiinflamatorio) en la carne, cuyos resultados est¨¢n ahora enviando a Bruselas.
El primer control se centra en el ADN en la ternera utilizada en productos procesados, como lasa?as o salsa bolo?esa, mientras que el segundo incluye controles para ver si la carne de caballo en los mataderos contiene rastros de fenilbutazona, sustancia potencialmente nocivo para las personas.
Vincent confirm¨® que el hallazgo de indicios de carne de caballo en unas 50.000 toneladas de carne de ternera distribuidas en toda Europa, anunciado ayer por las autoridades sanitarias holandesas, se ha realizado en estos controles.
El portavoz explic¨® que una vez que se haya publicado la evaluaci¨®n el martes, la Comisi¨®n Europea "discutir¨¢ r¨¢pidamente" con los Estados miembros qu¨¦ medidas tomar y apunt¨® a la posibilidad de que se mantengan los controles reforzados sobre los productos c¨¢rnicos "si fuese necesario".
El Ejecutivo comunitario tiene previsto presentar esta primavera un paquete de medidas legislativas sobre la salud animal y la salud de las plantas, que incluye una propuesta para reforzar los controles de la cadena alimentaria, "especialmente en caso de fraude".
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