Una exclusiva escuela en Bruselas forma mayordomos de lujo por 7.000 euros

"Lo m¨¢s importante para ser un buen mayordomo es una buena actitud personal y saber dar el m¨¢ximo servicio con la m¨ªnima intromisi¨®n", explica a Efe el director de la exclusiva escuela para mayordomos School for Butlers and Hospitality, Vincent Vermuelen.

El centro ofrece su primer curso durante cuatro semanas a partir de septiembre y en el lujoso hotel Plaza de Bruselas por un precio de 6.980 euros. A pesar del precio de la matr¨ªcula, un centenar de candidatos de todo el mundo han solicitado ya una de las doce plazas.

Y es que aunque pudiera parecer que los mayordomos solo existen en las series de televisi¨®n y las adaptaciones al cine de las novelas de la Inglaterra victoriana, la crisis ha puesto de moda esta profesi¨®n.

Hoteles de cinco estrellas, embajadas, yates y, por supuesto, mansiones privadas demandan mayordomos de guante blanco.

La crisis econ¨®mica, que no ha podido con el negocio del lujo, ha provocado una nueva oleada de vocaciones de servicio de alto copete, un trabajo con el que se puede llegar a cobrar entre 50.000 y 180.000 euros anuales, seg¨²n la experiencia y la compa?¨ªa empleadora.

El responsable de la escuela justifica el elevado precio de la matr¨ªcula -cerca de los 7.000 euros- precisamente por la calidad de los profesores y el material, pero tambi¨¦n por las posibilidades de retribuci¨®n que ofrece el t¨ªtulo.

Oriente Medio, Rusia y China son los nuevos mercados con mayor demanda y en muchas de sus capitales se est¨¢n abriendo nuevas escuelas de mayordomos de lujo.

Estudiantes pero tambi¨¦n profesionales que buscan reciclarse en una nueva y mejor remunerada profesi¨®n luchan por una de las doce plazas del curso, del que est¨¢n previstas nuevas ediciones en 2014.

El belga Vincent Vermeulen, que realiza personalmente las entrevistas a los candidatos, cuenta "haber nacido para la hospitalidad" y representa ya la cuarta generaci¨®n de mayordomos en la familia.

Conocedor desde la cuna de los entresijos de la profesi¨®n, Vermeulen niega que los mayordomos est¨¦n pasados de moda o representen una r¨¦mora de una tradici¨®n clasista.

"Existe un estereotipo fruto del cine, pero solo es un clich¨¦. En 2013 ser mayordomo no es nada pasado de moda. La profesi¨®n se ha modernizado, ahora un mayordomo es un organizador profesional y alguien capaz de llevar adelante una casa moderna. Ense?amos a manejar la ¨²ltima tecnolog¨ªa o servir en hogares dom¨®ticos", explica.

Si hay algo que no ha cambiado con el paso del tiempo es la forma de vestir de los mayordomos, que se ha mantenido inalterable con el paso del tiempo.

El uniforme tipo de un mayordomo lo conforman un chaqu¨¦ reglamentario, camisa blanca, pantal¨®n gris marengo, corbata negra, chaleco gris plata, zapatos negros de cordones y guantes blanqu¨ªsimos de algod¨®n. Uniforme que var¨ªa ligeramente para las mujeres.

Una de las admitidas para el curso, Clara Santos, de 21 a?os, explica a Efe que siendo hija de un padre brasile?o y una madre belga lleva "en la sangre" querer ver mundo, un deseo que espera realizar con su nueva profesi¨®n.

Santos es de momento la m¨¢s joven y la ¨²nica mujer preseleccionada para el curso.

"Dicen que el de los mayordomos es un mundo de hombres, pero las ofertas de trabajo que quieren mujeres espec¨ªficamente es cada vez mayor", apunta la joven, que antes ya trabaj¨® organizando eventos en un hotel y ahora quiere llevar su vocaci¨®n "un paso m¨¢s all¨¢".

Otro futuro mayordomo es C¨¦dric Deware, un joven de 27 a?os que ha trabajado hasta ahora de inform¨¢tico y que ve en el curso la oportunidad de dedicarse a una profesi¨®n que dice le ha "apasionado" durante a?os.

"Llevo fascinado mucho tiempo con el trabajo de mayordomo. Me apasionan cosas como organizar una mesa perfecta, la presentaci¨®n de un plato o como entrar en una habitaci¨®n con la m¨¢xima presencia. Este curso me permite aprender todo eso", se?ala a Efe.

Lo mas dif¨ªcil de su nueva profesi¨®n ser¨¢ para el joven "aprender a cocinar y saber mantener la neutralidad facial. Soy demasiado expresivo", suelta con una sonrisa que corrige r¨¢pidamente.

Aunque en algunos pa¨ªses como Reino Unido hay certificados m¨¢s de 100.000 mayordomos que trabajan en hoteles, grandes mansiones, yates y compa?¨ªas que organizan eventos de lujo, en otros pa¨ªses como la propia B¨¦lgica, hasta ahora, no hab¨ªa m¨¢s de un centenar.

Lara Malvesi