Las lluvias retrasan la vendimia en Arag¨®n, aunque se prev¨¦ una buena cosecha

Las cuatro denominaciones de origen del vino en Arag¨®n -Cari?ena, Borja, Somontano y Calatayud- se preparan para la vendimia, que llegar¨¢ con retraso debido al car¨¢cter m¨¢s fr¨ªo y lluvioso de este a?o, pero que tambi¨¦n ha propiciado un aumento de la producci¨®n en la mayor¨ªa de ellas.

Del mismo modo, las abundantes precipitaciones registradas a lo largo del a?o habr¨ªan mejorado la calidad de la uva, aunque se han tenido que realizar esfuerzos en los tratamientos para evitar afecciones sanitarias debido a la humedad, seg¨²n han informado a Efe fuentes de las cuatro denominaciones aragonesas.

La Denominaci¨®n de Origen del Somontano espera una producci¨®n un 20 por ciento mayor y de gran calidad, y aunque tradicionalmente es la primera en la recolecci¨®n adelant¨¢ndose al mes de agosto, no se prev¨¦ que se comiencen a recoger las principales variedades hasta pr¨¢cticamente el mes de septiembre.

Asimismo, la cantidad de kilos de uva previstos es tambi¨¦n del orden de un 12 ¨® 13 por ciento mayor en Cari?ena, lo que supone entre 80 y 82 millones de kilos, ya que a pesar de que las variedades de garnacha y merlot han registrado problemas, el resto se han comportado favorablemente.

Estas lluvias, adem¨¢s de propiciar la recuperaci¨®n tras unas cosechas por debajo de la media y de retrasar el comienzo de la recogida hasta mediados de septiembre, han evitado problemas mayores, pues muchas explotaciones estaban muy deterioradas tras tres a?os de extrema sequ¨ªa.

Por contra, en la Denominaci¨®n de Origen de Calatayud se espera una cosecha normal, del orden de los ocho millones de kilos, aunque la garnacha no ha resultado tan afectada como en el resto de zonas y tambi¨¦n llegar¨¢ con retraso -hacia mediados de octubre-.

Mientras, la nota negativa viene del Campo de Borja, donde se prev¨¦ una disminuci¨®n debido fundamentalmente a las graves incidencias que ha causado el pedrisco, de gran virulencia durante la ¨¦poca de floraci¨®n, con lo que ocasion¨® una peor cuajada de la uva.

Sin embargo, el granizo solo ha afectado a ¨¢reas aisladas en las otras tres denominaciones, a pesar de que varias tormentas han devastado muchas otras zonas de cultivo, como por ejemplo en la provincia de Huesca, donde las afecciones por pedrisco han rodeado pr¨¢cticamente toda la zona de Barbastro.

Por ello, tanto en Borja como en Somontano, Cari?ena y Calatayud, los viticultores contin¨²an mirando al cielo porque se siguen registrando tormentas bastante peligrosas durante estas semanas y este periodo previo a la recolecci¨®n es crucial; cualquier incidencia climatol¨®gica podr¨ªa dar al traste con todas las previsiones.

Donde m¨¢s trabajadores se requerir¨¢n para las labores de la vendimia ser¨¢ en Cari?ena, dado que es la denominaci¨®n con una mayor superficie y que mantiene un 40 por ciento de recogida manual.

All¨ª, una media de entre 400 ¨® 500 personas trabajar¨¢n en las vi?as, a los que hay que sumar m¨¢s de un centenar que lo har¨¢ en las bodegas.

En cuanto al destino del vino que se elabora en Arag¨®n, el de Somontano -que mantiene sus ventas- es el que mejor posicionamiento y m¨¢s presencia tiene en el mercado nacional, mientras que Borja y Cari?ena aumentan sus ventas gracias a la exportaci¨®n, principalmente al Reino Unido.

Lo mismo ocurre con Calatayud, cuyos vinos tienen una menor presencia en el mercado regional y que tiene a Estados Unidos como su principal cliente, con mucha diferencia.

Pablo Sebasti¨¢n Segura