Los lotes de Navidad mantienen los precios para igualar las ventas

Las empresas dedicadas a la elaboraci¨®n de lotes de Navidad mantienen los precios este a?o para intentar igualar las ventas de la pasada campa?a y para ello han decidido no introducir cambios en los productos que integran las cestas.

La empresa valenciana Lotes de Espa?a prev¨¦ vender 150.000 cestas y cajas de Navidad esta campa?a y estima que aumentar¨¢ las ventas un 2 % respecto a 2012, a?o en que crecieron un 10 % en unidades.

La representante de la empresa, Elena Alarc¨®n, ha explicado a Efe que todas las empresas elaboradoras de lotes est¨¢n sufriendo la crisis por su dependencia de los regalos de las empresas pero ¨¦stas "no renuncian" a los obsequios aunque a precios m¨¢s econ¨®micos.

Una de las caracter¨ªsticas de estas empresas que se convierte en un problema en crisis es la estacionalidad de las ventas, ya que en ocasiones "por miedo" a pasarse en las previsiones se quedan sin elaborar el producto. "O est¨¢s preparado o luego no llegas a tiempo y no puedes servir", comenta Alarc¨®n.

Respecto a los productos, es habitual introducir novedades cada a?o pero esta campa?a se mantienen en la misma l¨ªnea para no incrementar precios.

Lotes de Espa?a ofrece jamones y paletillas, embutidos, quesos, pat¨¦s, mermeladas, turrones, dulces t¨ªpicos, vino, cava, champ¨¢n, licores y frutos secos, adem¨¢s de una variedad de presentaciones en cestas de mimbre, cofres, ba¨²les y cajas de cart¨®n o met¨¢licas.

Los precios de los lotes de esta empresa, situada en Paterna (Valencia) y que cuenta con nueve trabajadores fijos y hasta cincuenta para la campa?a navide?a, se han rebajado en los ¨²ltimos a?os desde los 30 o 35 euros hasta los 25-30 euros.

En el caso de otras empresas el precio medio es superior, de unos 50 euros en los lotes que elabora el Grupo Disber, que espera igualar ventas con el a?o pasado y alcanzar la cifra de 700.000.

Seg¨²n Disber, han optado por no cambiar productos debido a la crisis para mantener estable el precio.

Otro tipo de empresas apuesta por los productos artesanales y por la elaboraci¨®n de lotes "a demanda", un regalo que puede costar unos 70 euros de media y que incluye conservas de las R¨ªas Gallegas, jam¨®n ib¨¦rico y turrones elaborados a partir de las "sugerencias" de los clientes.

A ello se dedica Casa Monta?a, una taberna de la zona del Cabanyal de Valencia que elabora lotes a medida con productos artesanos de distintos puntos de Espa?a y de fuera.

"Buscamos la excelencia", asegura su propietario, Emiliano Garc¨ªa, que en 1994 se hizo cargo de una taberna nacida en 1836 como tienda y que evolucion¨® hacia la venta de agua de soda que se fabricaba en un pozo propio para transformarse posteriormente en un restaurante de tapas.

Para aportar ese "valor a?adido" sus lotes est¨¢n formados por conservas de las R¨ªas Gallegas de tama?o grande, "dif¨ªciles de encontrar", jam¨®n ib¨¦rico de bellota "del m¨¢s alto nivel" y turr¨®n de Casinos, "francamente muy bueno" y que a veces se personaliza para el cliente, seg¨²n ha explicado a Efe.

En cuanto a bebidas, trabaja con vinos valencianos "muy acreditados" y quiere dar a conocer productos que no se encuentran en el mercado como una sidra francesa "especial" y champanes "que sorprendan" de peque?os productores, "muy artesanos".

Los clientes de Casa Monta?a son los que encargan estos lotes de regalo, aunque puntualmente env¨ªa licores a Alemania, Estados Unidos e Inglaterra pedidos por clientes que quieren regalar producto espa?ol.

"Nuestra prioridad es comer y beber bien, y regalar con gusto", resume Emiliano Garc¨ªa.