Tecnolog¨ªa oleica para el mundo

La expansi¨®n del cultivo del olivo por todo el mundo es algo imparable. En la actualidad ya se produce aceite de oliva en m¨¢s de 40 pa¨ªses de los cinco continentes con una maquinaria cada vez m¨¢s puntera. Protagonista de esta revoluci¨®n tecnol¨®gica en el sector ole¨ªcola es la firma GEA Westfalia Separator Ib¨¦rica, la filial para Espa?a y Portugal de la multinacional alemana l¨ªder mundial en la tecnolog¨ªa de separaci¨®n mec¨¢nica. Gran parte de la culpa de que esta empresa haya batido su r¨¦cord de ventas desde su fundaci¨®n hace casi medio siglo ¡ªcon una facturaci¨®n de 43 millones¡ª se debe a su pujanza en el mundo del aceite de oliva.

GEA Westfalia Separator Ib¨¦rica ha instalado en el ¨²ltimo a?o cerca de un centenar de l¨ªneas de extracci¨®n de aceite de oliva en almazaras de una docena de pa¨ªses diferentes ubicados en los cinco continentes. Son equipos industriales que han empezado a funcionar en esta campa?a ole¨ªcola y que llegan a tener una capacidad para procesar hasta 600.000 kilos diarios de aceituna. De hecho, la l¨ªnea de extracci¨®n de aceite m¨¢s importante colocada se ubica en una importante almazara en Portugal. Adem¨¢s, los t¨¦cnicos de la firma se han desplazado hasta pa¨ªses como Chile, Argentina, Marruecos o Australia para instalar la maquinaria, a lo que hay que sumar un importante volumen de pedidos realizados desde Espa?a, el pa¨ªs l¨ªder en el sector ole¨ªcola a nivel mundial. ¡°Estos buenos resultados se deben a la confianza de los clientes y a la fiabilidad de la maquinaria, fabricada con tecnolog¨ªa punta y que incorpora los ¨²ltimos avances¡±, se?ala Juan Vilar, presidente de GEA Westfalia Separator Ib¨¦rica.

La multinacional alemana cuenta con cuatro centros de trabajo en la pen¨ªnsula Ib¨¦rica, localizados en ?beda (Ja¨¦n), Granollers (Barcelona), Madrid y Lisboa. El Centro Internacional de Excelencia para Aceite de Oliva, ubicado en ?beda, proporciona soporte a los 45 pa¨ªses productores de aceite de oliva a nivel mundial, lo que supone aproximadamente el 50% de la cifra global de negocio de la compa?¨ªa. Por su parte, las instalaciones de Granollers se dedican al dise?o y desarrollo de soluciones y plantas de elaboraci¨®n para diversos sectores que van desde la elaboraci¨®n de vino, cerveza, caf¨¦ y otras bebidas hasta el refinado de todo tipo de aceites y grasas vegetales, pasando por la elaboraci¨®n de etanol a partir de biomasa y de vacunas, medicamentos o principios activos.

Con todo, el 55% de las ventas de la compa?¨ªa del ¨²ltimo a?o se registraron en Espa?a, por lo que la facturaci¨®n correspondiente a la exportaci¨®n ya alcanza un 45%. El beneficio bruto de explotaci¨®n (ebitda) supera el 20%. El grupo trabaj¨® de forma m¨¢s intensa en pa¨ªses como Chile, Argentina, Sud¨¢frica, Uruguay, M¨¦xico, Per¨², Australia, Nueva Zelanda, Marruecos, Israel, Grecia, Italia, Turqu¨ªa, Alemania o Reino Unido. La filial ib¨¦rica es ya la quinta de mayor tama?o por valor de ventas dentro del holding alem¨¢n GEA Westfalia Separator. ¡°El a?o pasado, tras varios ejercicios de esfuerzo y duro trabajo, logramos consolidarnos como la compa?¨ªa de tecnolog¨ªa centr¨ªfuga de mayor presencia y robustez en la pen¨ªnsula Ib¨¦rica para la gran mayor¨ªa de aplicaciones en la industria alimentaria y otros sectores¡±, subraya Juan Vilar.

Desde el punto de vista internacional, adem¨¢s de liderar el sector del aceite de oliva dentro del grupo, es responsable mundial del desarrollo y redise?o de maquinaria para todas las aplicaciones (leche, biotecnolog¨ªa, vino, antibi¨®ticos, zumos, queso, medio ambiente, aceites vegetales, energ¨ªa, marina), as¨ª como de la reparaci¨®n de decanters para los cinco continentes. Tambi¨¦n desarrolla las aplicaciones de energ¨ªa y marina para toda Hispanoam¨¦rica.