Los ganaderos se oponen al acuerdo entre EE UU y la UE
El sector espa?ol sostiene que el TTIP destruir¨¢ 26.000 empleos
La totalidad de los sectores ganaderos espa?oles rechazan frontalmente el Acuerdo Transatl¨¢ntico para el Comercio y la Inversi¨®n, TTIP en sus siglas en ingl¨¦s, que negocian Estados Unidos y la Uni¨®n Europea para formar la mayor ¨¢rea de libre comercio del mundo. Seg¨²n los datos manejados por las organizaciones de todos los sectores productivos y los operadores de cereales, si EE?UU no se adapta a las normas comunitarias en materia de sanidad, seguridad alimentaria o bienestar animal, los ganaderos espa?oles perder¨ªan, por cierre de explotaciones, unos 26.000 empleos y se destruir¨ªan m¨¢s de 400.000 en el conjunto de la Uni¨®n Europea. Los ganaderos denuncian que el actual modelo europeo de producci¨®n impone a los ganaderos m¨¢s exigencias que se traducen en unos mayores costes.
Adem¨¢s de esa normalizaci¨®n, se reclama la posibilidad de que las producciones de pollos y de huevos se puedan declarar como ¡°sectores sensibles¡±. Fuentes de Agricultura aseguran que han tomado nota de esas denuncias y conf¨ªan en que el acuerdo final suponga un equilibrio entre los intereses de ambas partes.
Frente al modelo comunitario, Estados Unidos tiene v¨ªa libre para usar organismos gen¨¦ticamente modificados en la producci¨®n de materias primas para la alimentaci¨®n animal, lo que supone un incremento de la productividad en un 15%. En la UE el uso de cereal transg¨¦nico es insignificante y est¨¢ prohibida su importaci¨®n. Adem¨¢s, en Estados Unidos se permiten unos l¨ªmites m¨¢ximos de residuos muy superiores a los exigidos en la Uni¨®n Europea.
Hormonas y antibi¨®ticos
Los productores norteamericanos tienen la posibilidad de utilizar hormonas y antibi¨®ticos para estimular el crecimiento de los animales, as¨ª como la somatotropina en vacuno para potenciar la producci¨®n de leche, el empleo de subproductos para la alimentaci¨®n animal o el tratamiento de carne de ave por cloraci¨®n. Los ganaderos comunitarios tienen igualmente en su contra unos mayores gastos por la gesti¨®n obligatoria de los subproductos de origen animal, incluidos los cad¨¢veres; precios m¨¢s elevados para el conjunto de cereales, oleaginosas y protaginosas; el cumplimiento de una serie de programas de prevenci¨®n y control de enfermedades por la seguridad alimentaria. En Europa son m¨¢s exigentes las normas en materia de medioambiente o de bienestar animal, que han supuesto en los ¨²ltimos a?os fuertes inversiones, sobre todo, en porcino y avicultura para dar m¨¢s espacio a cada animal en las explotaciones, algo que no se exige en EE UU.
Los costes juegan en contra de los productores comunitarios. Seg¨²n los estudios elaborados por el sector, producir 100 kilos de huevos en la UE tendr¨ªa un coste superior en 28,6 euros. Esta misma comparaci¨®n para el vacuno ser¨ªa de 75,1 euros; 33,9 euros en la producci¨®n de 100 kilos de cerdo; 18,1 euros en el pollo y 13,2 euros en la producci¨®n de 100 kilos de leche de vaca.
La producci¨®n de leche crece un 7,3% con los precios bajos
Costes en las granjas
La producci¨®n de leche en octubre ascendi¨® a 558.000 toneladas, lo que supone un aumento del 7,3% en relaci¨®n con las 5620.000 toneladas del mes anterior y un 4,5% sobre el mismo periodo en 2014. Este incremento se ha registrado a pesar de que los precios solo han subido una media de un c¨¦ntimo por litro desde el mes de agosto. Esta mayor producci¨®n se halla, sin embargo, muy lejos de las 666.000 toneladas del pasado mes de mayo y de las casi 600.000 toneladas declaradas en los meses siguientes, que dieron lugar a excedentes, ca¨ªda de los precios y a las movilizaciones ganaderas.
Debido a los bajos precios, as¨ª como a un ajuste natural del sector por el abandono de las personas de mayor edad, las explotaciones de vacuno de leche han pasado en lo que va de a?o de 17.000 a 16.500. En diferentes puntos del sector l¨¢cteo se contemplaba la posibilidad de que la reducci¨®n de la oferta en septiembre continuara en los meses siguientes por un ajuste de los animales en las granjas y una dieta alimentaria m¨¢s barata para producir menos. Sin embargo, los datos sobre producci¨®n de octubre avanzan en direcci¨®n contraria.
Los datos oficiales sobre precios se?alan un incremento de los mismos de 0,297 euros litro el pasado mes de julio a 0,304 euros en septiembre y a 0,309 euros en octubre. El precio medio en lo que va de a?o es de 0,31 euros. En 2003 el precio medio fue de 0,35 euros y de 0,36 euros en 2014.
Aunque algunos estudios oficiales apuntan los 0,34 euros litro como coste medio de producci¨®n, la realidad es que, debido a los procesos de reestructuraci¨®n acometidos por el sector, desde las instalaciones a la mejora gen¨¦tica, muchas explotaciones pueden producir sin p¨¦rdidas y hasta con un ligero beneficio a un precio en el entorno de los 0,31 euros por litro de leche.
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