Los ganaderos de ovino y caprino piden m¨¢s control en el etiquetado
Exigen que figure claramente el pa¨ªs donde se cri¨® el animal y en el que fue sacrificado
Los ganaderos de ovino y caprino quieren que las etiquetas de este tipo de carne cumplan estrictamente la normativa comunitaria. Exigen, a trav¨¦s de la organizaci¨®n del sector, Interovic, que figure claramente en ellas el pa¨ªs donde se cri¨® el animal y en el que fue sacrificado, y se lo piden a las comunidades aut¨®nomas.
Espa?a importa carne de oveja durante todo el a?o, pero durante las fiestas navide?as el volumen crece. La procedencia es, habitualmente, Italia y Francia. Actualmente casi se han paralizado las entradas de canales de cordero desde otros pa¨ªses como Reino Unido, Australia o Nueva Zelanda cuyos pesos eran superiores.
Las importaciones de Francia e Italia suelen tener un peso similar al comercializado en Espa?a, pese a que se ha criado con sistemas diferentes y sus precios suelen estar entre uno y tres euros kilo por debajo de los espa?oles. El consumidor espa?ol no opta por la compra de animales de peso elevado. La mayor demanda se concentra en los animales denominados lechales, cuyo peso en canal no debe superar los ocho kilos.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
