Los precios de los alimentos bajan en 2015 por cuarto a?o consecutivo
La FAO registra un descenso del 19% por la apreciaci¨®n del d¨®lar y una demanda m¨¢s d¨¦bil
Los precios de los alimentos b¨¢sicos cayeron en 2015 por cuarto a?o consecutivo debido sobre todo a la oferta abundante, la t¨ªmida demanda mundial y la apreciaci¨®n del d¨®lar estadounidense, inform¨® hoy la? Organizaci¨®n de la ONU para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO). En un comunicado, precis¨® que el ¨ªndice de precios disminuy¨® un 19% en comparaci¨®n con 2014.
Por productos, la leche fue la que m¨¢s se abarat¨® en 2015, concretamente el 28,5% anual, cayendo a su nivel m¨¢s bajo desde 2009. A esa tendencia negativa se sumaron el az¨²car, cuyos precios se redujeron un 21% respecto a 2014; los aceites vegetales (19%), los cereales (15,4%) y la carne (15,1 %), seg¨²n la agencia.
A nivel mensual, los precios internacionales de los alimentos descendieron en diciembre el 1% debido a la ca¨ªda registrada en todos los productos, excepto en el az¨²car y los aceites. El precio de la carne se contrajo el 2,2 % respecto a noviembre en medio de una menor demanda exterior de bovino en Estados Unidos y del crecimiento de la producci¨®n de carne de cerdo en la Uni¨®n Europea.
Respecto a los cereales, que se abarataron el 13 % mensual, las expectativas de mayores suministros mundiales tras la retirada de los impuestos a la exportaci¨®n en Argentina mejor¨® la oferta de trigo, la competencia en las exportaciones de ma¨ªz se intensific¨® y la cotizaci¨®n del arroz se mantuvo m¨¢s estable.
Por el contrario, subieron el 2,1% los precios de los aceites vegetales por la soja y las dudas que suscita su producci¨®n en Brasil, y del 0,6% en el caso del az¨²car, ante los atrasos de la cosecha en ese mismo pa¨ªs debido a las fuertes precipitaciones y la reducci¨®n de la producci¨®n en pa¨ªses como la India, Tailandia y Sud¨¢frica.
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